全红婵最爱吃湛江白切鸡！哥哥被淘汰后广东人集体不满，岳云鹏遭抨击

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我看到全进华参赛视频，看见那只鸡很大，鸡应该好吃的

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小岳岳只会品尝“胡辣汤”和“烩面“，粤菜对于他来说，高了点。

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中国的歺饮因为地大物博，南北的差异而显得众口难调。不是每个当地的美食都是中国所有人喜欢的，喜欢就多吃点，不喜欢就少吃点。

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现在不论哪个综艺节目。都见怪不怪。也看腻了，看烦了。一些所谓的评委，非专业人员去给一些专业选手做评委。真的很可笑。

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白切鸡也就两广地区的一些人喜欢吃，作为一个在广东生活20多年的我觉得白切鸡真不好吃

温馨阁

个人口感，我是比较喜欢吃有嚼劲的鸡，激素鸡跟走地鸡不是一个档次

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地域饮食文化差异引发的争论，即众口难调之意。有的地方重辛香，有的地方重酱汁，有的地方重新鲜味……所以才有多种饮食派系。广东粤菜多谈鲜和凸显食材好的一面的原味风格。味道上多呈现清淡，雅香（即香味香气不太浓呛较收敛悠悠飘出那种）和各种鲜（鲜也有很多种，海鲜的咸鲜如同海水的味道好厨师就能保住这鼓味道且去掉腥味），很少通过辛辣刺激口腔分泌而产生进食愉悦感，所以很多粤菜没有辣这词，全靠厨师通过技法把食材最原生态的美味唤醒。也因如此粤菜在食材上非常讲究，要应时节且新鲜（广东有句话叫"不时不吃"），出产地等。

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作为美食评委，评价一道地方菜式就应该按照当地的标准来评。这样才够公证。如果全国的美食都按照本人的口味来评价。我觉得除了粤菜，其他的地方菜都是垃圾。

咖啡豆

北有‘全聚德’南有‘清平鸡’

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地方特色食物未必为那些所谓的专家名人所接受，例如广东潮汕有名的“毒药”生腌俺因肠胃差也不敢食，换成那些不好此的评委，百分之百的差评所以……🇨🇳地大物博，饮食文化繁华品种多样，口味难调