全红婵最爱吃湛江白切鸡！哥哥被淘汰后广东人集体不满，岳云鹏遭抨击

wakeman

近日，跳水奥运冠军全红婵的哥哥全进华参加美食节目，因为一道湛江白切鸡而被淘汰，引发网友关于“白切鸡之争”的讨论。

广东人真的很喜欢吃鸡，湛江也有自己风味的白切鸡。全红婵夺冠后，全进华就曾说过："等她回家，我给她做我们湛江的烧猪、白切鸡吃！"可见，全妹也非常喜欢吃白切鸡。
这次全进华在美食节目上做了一道白切鸡，却因为淮扬菜大师周晓燕和相声演员岳云鹏的评价“鸡肉太老”，而被淘汰。

全进华却表示：“广东人就好这口老鸡，不懂吃的人才吃嫩鸡仔”，这番话也引起广东网友纷纷附议，但也有人质疑，全进华只是因为烹饪技术不过关才被淘汰的。
对此，有广东的网友表示：“评委全程没有提到鸡肉本身的味道，也就是鸡味，虽然说提了一句更香一点，但跟鸡味不是一个概念，广东吃鸡最重要就是鸡味，广东人吃到一只鸡的时候首先要评价这只鸡的品质，有没有鸡味，然后才说其他的，比如口感，酱料等等，但评委先说酱料，再说口感，在厨师自带食材的情况下却完全不评价食材，没说白切鸡最最重要的鸡味，这就是大多数人不认可评委的原因。”

另一位网友表示：“仅以鸡肉口感是否嫩滑评价白切鸡，这是不合理的，加之评委周晓燕是淮扬菜厨师，偏好嫩滑的口感，岳云鹏连厨师都不是，会让人觉得他们在以个人喜好来评判。”
还有一位网友的评价非常中肯：“全进华不是大厨，最多就是村里办席超炒菜，作为评委，应该做的事情是指出他厨艺的不足，并且给予一定的建议。而且，岳云鹏和周晓燕可以说他鸡煮的不好，厨艺差，但不能说白切鸡不嫩就是不好，这是否定广东人的饮食习惯。”

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做厨师最该明白的就是众口难调吧？做法对，也正宗但也不能让人人喜欢，豆汁做法也正宗，接受的人怎么不多？

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要说湛江的鸡那是真好吃，确实比重庆的鸡吃着香，至于鸡肉吃起口感会柴确实和烹饪方法有关系，以我的经验就是盐巴放早了鸡肉会柴

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湛江白切鸡比广东其他白切鸡偏硬偏老确实存在，当地口味就这样，不存在谁更好吃的问题，各有各味。

疯了吧

全红婵“爱吃”的东西太多了，视频上看见她什么都吃。 各种吃相，给网友们添了不少笑料。      “全进华白斩鸡”用1.8年的老鸡制作，是全进华的个人创造。虽然广东人不买帐，也不符合传统“白斩鸡”要求，但也算成了网议话题。

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在我们国家很多比赛不一定是真正意义上的竞技比赛，比如全红婵当年出道，有几跳都比评委打低分，只是她开挂评委拿她没办法！你现在弄白切鸡想不打点关系就能进决赛圈哪是不可能的，不信你了解一下男足的队员是怎么一步一步爬上来的！

wakeman

如果这道白切鸡是马云做的，就算再不合口味。估计也没人任何一个评委敢把马云淘汰了。就算马云做的白切鸡拿不了了第一名。评委也会想办法给马云发一个特别的奖项

wifai

演员的主要职责是演好角色和演艺自己专业特长！跨界就是不务正业！这是现代演艺圈的悲哀所在！

walysj

不争论好不好吃，就问如果他不是奥运冠军的哥哥可能上这个节目吗，可能让岳云鹏评判吗，要是被不知名评判淘汰了，还会有这么大争议吗

oppledr

破防了？人家评委吃的全红婵哥哥做的白切鸡不好吃，没说你们广东白切鸡不好吃啊