盒马：很多中老年人开始用智能手机下单

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3月20日下战书2:00，上海举行新闻发布会，约请市卫生健康委新闻发言人郑锦、市商务委副主任刘敏、上海时装周组委会副秘书长吕晓磊、上海盒马网络科技有限公司高级副总裁沈丽介绍上海新冠肺炎疫情防控工作情况。上海市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐威主持新闻发布会。
沈丽在发布会上介绍了上海盒马网络科技有限公司的相关情况：
第一是，积极筹措货源，做好市场保供。疫情早期，订单猛增，我们一下子忙不过来，当时第一时间要求所有管理职员返来上班，各分公司部分总司理，采购，总监全部到岗上班，因为启动比较早，所以当时没有受疫情影响。我们变更了3万亩互助基地增长包装产能，要求我们200个基地和供应商和我们一起加班。期间，盒马50家门店，15个小站不打烊，不涨价，不断供。因为盒马是完整的供应链，基地直供，，所以疫情期间起到了肯定的平抑物价和保障供应的作用。从年三十开始为本市市民预备了高出50万份包装蔬菜及80吨的散装蔬菜。当地绿叶菜供给量提高到40吨，并连续从山东，云南，福建等地调拨日均100吨蔬菜。
第二是，全面实验无接触式配送，针对疫情防控的要求，我们及时推出了无接触式配送，配送小哥避免和消耗者直接接触，背景链路举行升级，消耗者下单后，通过APP可以看到配送员本日体温情况，及时收到货到门口自提区的提示，如今盒马的“无接触配送”已覆盖全平台100%商家和全市所有小区、街道。
第三是，首创了员工共享，保障就业，缓解社会压力，疫情期间，订单激增职员缺口很大，许多一线员工返乡一时回不来，当时餐饮企业因为春节期间受疫情影响，是有大量空余的，我们就和50多家企业互助，如今统共4000多名共享员工上岗。这次共享员工，在盒马之所以能快速上岗，是因为实现了人与技术的对接。新人来只要会用我们的手持枪就可以了，背后是智能化的升级。这次虽然来了几千人，但我们当时缺口是几万人，照旧有很大缺口，如今盒马全国同时开放30000个就业岗位招聘。根据这次疫情，我们也在思考未来能不能建设社会化的共享员工共体系，将社会空余职员构造起来，比企业对企业的做法会更有服从。
疫情期间线上数据厘革方面，一是线上订单从疫情前 50%激增到80%。二是单店的日订单峰值增长了40%左右。三是趋势，许多中老年人开始利用智能手机来下单。四是疫情期间，烘焙相关的订单大幅上涨，比如黄油，面粉，烘培的工具普涨，表现出越来越多年轻人在家做饭。
同时，上海在疫情后期显现了很强大的规复本事，从盒马筹谋情况看，从2月最后一周开始，盒马订单稳步上升，疫情严峻时被遗忘的海鲜、入口水果等商品的贩卖比例也渐渐回复到正常程度。3月2日规复免运费以来，盒马订单又增长25%以上。