不同功效的玫瑰花与月季花

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　　秋冬是积累能量的季节，春夏释放能量的季节。中医认为肝主疏泄体现了它的疏通、宣泄和升发的生理功能，可见释放能量与肝有关，所以在春天，我们就要以疏肝、养肝为主原则，我们常用的几个养肝茶水中，就有一个“玫瑰花茶”。

　　说 起“玫瑰花茶”，大家自然而然想到玫瑰花和月季花，尽管大家都很熟悉，而且市场上随处可见，但还是常常引起大家的困扰——两者如何区别？广州市中医医院药 剂科副主任中医师王小英介绍，玫瑰花和月季花都是中药，均属于蔷薇科，但它们的原植物、性状不同，作为药用，两者功效也不同。

　　玫瑰 花性温，味甘、微苦，入肝、脾经，具行气解郁，和血、止痛，主用于肝胃气痛，食少呕恶，跌打伤痛；月季花性温，味甘。入肝经，具活血调经、疏肝解郁之效， 主用于月经不调、痛经。玫瑰以朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气浓者为佳。月季以紫红色、半开放的花蕾、不散瓣、气味清香为佳。

　　药膳食疗方

　　【玫瑰木耳汤】

　　【材料】玫瑰5朵、黑木耳20克、大枣10枚

　　【做法】黑木耳和大枣洁净，放进锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮约20分钟，加上洗净的玫瑰花，稍煮，加盐即可食用。

　　【功效】活血助颜、润肤祛斑。

　　【月季鸡汤】

　　【材料】鸡肉500克、当归15克、月季花5克

　　【做法】将鸡肉洗净去皮飞水，当归、月季洁净放入锅中，加适量水，大火煮沸后改小火，煮约1小时，即可。

　　【功效】血活血、调经止痛。

　　【贮存】密封，置阴凉干燥处。

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