每周吃点巧克力更聪明

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　　爱吃巧克力的人又有福利了。澳大利亚南澳大学最新研究发现，每周坚持吃巧克力有助于提高记忆力、注意力和解决问题的能力。

　　研究 中，研究小组对美国缅因州一项健康调查数据进行分析。该健康调查对1000名参试者进行了30年的跟踪访问，内容包括参试者全方位健康指数，并调查参试者 吃巧克力习惯与大脑机能如记忆力、注意力、推理能力和信息处理能力之间的联系，并详细测试参试者词汇记忆能力，记忆物品摆放位置能力，以及对信息的保存、 处理和重新获取能力。

　　结果发现，与每周吃巧克力不到一次的参试者相比，每周至少吃一次巧克力的参试者测试得分更高。研究人员综合分析了年龄、性别、教育程度、胆固醇、血糖、血压等相关因素之后，这一结果依然成立。

　　研究负责人乔治·克莱顿博士分析，长期以来，巧克力中的可可黄烷醇一直被认为能够改善一系列健康问题。吃巧克力尤其可改善心血管功能，但是巧克力对认知 和行为的影响却鲜为人知。此次研究表明，巧克力中富含的抗氧化剂黄烷醇是促进大脑健康的重要成分。它可预防或延迟某些类型的细胞损伤，有助于降低老年痴呆 症、心脏病、2型糖尿病和癌症风险，而黑巧克力中黄烷醇含量比牛奶巧克力和白巧克力中更多。

　　另外，柑橘类水果、茶和葡萄酒也含有黄烷醇。克莱顿博士建议，巧克力应纳入健康饮食之列。不过，巧克力虽好，但也不要猛吃，避免热量摄入过度。

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