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补钙对人体五大益处

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发表于 2012-11-25 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  补钙不仅让人的骨头更强壮,还有助于延年益寿。3月11日,美国多家媒体报道了《美国流行病学杂志》刊登的瑞典最新研究,指出钙摄入量多的人群(每日2000毫克)比钙摄入量低的人群(每日不足1000毫克),10年中总体死亡率低25%,其中心脏病死亡率低23%。这一确凿的数据证明,钙可以多种方式降低死亡风险,延长人类寿命。

补钙有助于延年益寿
  降低高血压
  与每天摄入300毫克钙的人相比,每天摄钙1300毫克的人,高血压危险降低12%;在40岁以下的人群中高血压危险降低24%。
  降低胆固醇
  每天摄钙2200毫克,胆固醇降低6%;其中“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)降低11%,好胆固醇(高密度脂蛋白)保持不变。专家指出,无论食补还是药补,只要补钙,胆固醇水平就会改善。
  降低血糖
  由于补钙有助于降压降脂,使代谢综合征患病几率大减,因而同时也更有益稳定血糖,但其具体原理尚待进一步研究。目前,在国内外一些临床实践中,补钙已成为糖尿病治疗的一种重要手段。
  预防肠癌
  钙有助于限制胆汁酸通过肠道,进而防止结肠息肉增生。每天补1200毫克钙可使肠道息肉再生几率降低24%。
  防止肾结石
  研究发现,三餐饮食中含钙量较多的人(日平均1320毫克)与摄钙量最少的人(日平均516毫克)相比,前者肾结石危险减少1/3。
  大连营养学会常务理事、大连市中心医院营养部主任营养师王兴国告诉记者,国内其实也有很多关于钙与血压、胆固醇、血糖关系的研究,但只是推理,缺少确凿的实验数据,国外新研究恰好弥补了这一缺陷。但对于中国人来说,目前钙摄入量还是太少了。中国营养学会推荐的标准是:18—50岁成人每天800毫克,50岁以上每天1000毫克。美国建议的摄入量为19—50岁成人每天1000毫克,50岁以上每天1200毫克。
  调查表明,我国平均每人每天摄入的钙只有405毫克,远远低于推荐水平。牛奶和豆制品是最主要的食物补钙方式,王兴国说,普通人要保证每天半斤以上牛奶。
  此外,瑞典研究还指出,吃钙片是一种重要的补钙方式,但几乎没有男性能做到这点,建议大家适当地补充钙片,以弥补食物中的钙含量不足。
  补钙误区
  误区1:补钙越多越好
  中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中提出:成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg,这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言,成人的推荐摄入量为每天800mg,一般从膳食中摄入钙至少500mg。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量,危害健康的风险就越大。摄入钙过多,可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用,也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说,营养素摄入不是越多越好,缺乏对健康不利,而过量也可能对健康有害。一般而言,通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入,可以基本满足人体对于钙的需求。所以,补钙并非越多越好。
  误区2:吃钙片是补钙的最佳途径
  在我们每日摄入的天然食物中,有很多可以达到增加钙质的目的,像奶制品、豆制品等。比起钙片,这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点,应为补钙首选。除了日常的食物调整以外,如果还不能达到身体需要,采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。
  误区3:轻信广告中某些夸大其词的说法
  某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度,在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称:正常情况下,钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些,需要消费者有正确、客观的判断力,对待产品不能跟风、盲从,平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。
  误区4:保健品与药品概念混淆
  从国家法规要求来看:保健食品是食品,安全性比较高,而药品是允许有毒副作用的。药品是在疾病状态下吃的,食品是可以让国民日常食用的。就时间而言,药品是偶尔吃的,食品可以经常吃。但值得注意的是,有些营养素产品在批成药品时,它的剂量允许大一些。长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害。
  误区5:老年人单纯补钙就能防治骨质疏松症。
  对于老年人来说,缺钙是导致骨质疏松症的一个重要原因,单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症,需要从改善膳食结构和服用补钙剂两方面加强钙的摄入。
  误区6:强调儿童也必须通过服用钙保健品补钙。
  实际上,儿童补钙最好是通过食补和保健品一起补充,保健品补充人体日需求量一半,剩下的通过食物补充,这样比较安全不用担心补钙过量。
  误区7:补钙首选含维生素D的产品。
  中消协提醒消费者,慎服大量添加维生素D的补钙剂,服用过量会产生积蕴中毒现象。
  针对以上误区,中消协郑重警示广大消费者,应加强对广告宣传的理性思考,平和地看待补钙广告,勿听信某些钙保健品的夸大宣传。提倡合理地改进膳食结构,尽量从天然食品中获取钙,通过食补增加钙摄入量。

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