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[综艺大观] 昔日香港小姐,现在定居广东肇庆开云吞店,5点开工坦言养家压力大

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发表于 2026-5-16 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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凌晨五点,广东肇庆广宁县的老街,一个穿着蓝色工服的女人蹲在菜摊前挑虾仁。 指甲缝里沾着面粉。 她是51岁的麦家琪,30年前香港小姐竞选的热门选手。 现在,她是“国宁云吞”的老板娘,一碗云吞卖10块钱。
1993年,18岁的麦家琪参加香港小姐竞选,进了五强。 她后来拍过戏,和郑伊健、陈小春这些明星都合作过。 那时候拍一场戏,片酬是按万来算的。
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2006年,她嫁给了圈外人王国豪,后来生了三个孩子。 为了照顾家庭,她慢慢不拍戏了。 香港的生活开销大,电费、学费,都是钱。 她试过重新回去拍戏,但只能接到一些小配角。 她也做过微商,卖过保险,都没赚到什么钱。
2025年,一家人决定搬到丈夫的老家,肇庆广宁县。 这里的房价和物价,比香港低很多。 同年10月,她在广宁参加一个活动,说当地的纸皮云吞好吃,自己一次能吃三碗。 活动方当场给了她一个“广宁云吞推广大使”的证书。
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2026年2月19日,一家叫“国宁云吞”的小店在广宁老街开业。 店名取了丈夫名字里的“国”字,和广宁的“宁”字。 店面不大,摆得下十来张桌子。 墙上没挂任何明星海报,菜单是手写的。
她的生活从这一天起,换了一个节奏。 每天天没亮就要起床,骑电动车去两公里外的菜市场。 猪肉只挑前腿肉,虾要活蹦乱跳的基围虾。 她说前腿肉三七分,做馅才香。 虾买回去,要自己一只只剥壳,去掉虾线。
回到店里,她和面,擀皮。 云吞皮要擀到0.5毫米薄,拿起来能透光。 馅料是猪肉和整只的虾仁。 她包得很快,手指翻几下,一个元宝形状的云吞就捏好了。 一分钟能包二十多个。
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早上七点半,店门打开。 附近的上班族、学生、老人陆续进来。 她系着围裙,在厨房和前台之间来回跑。 下面条,捞云吞,收钱找零,顺手把客人吃完的碗筷收走。 碰到桌子脏了,就扯块抹布擦一下。
到了中午,店里挤满了人。 她忙得额头冒汗,也顾不上擦。 有熟客跟她打招呼,她就抬头笑一下,眼角的皱纹很明显。 有年轻人认出她,想合影,她就停下手里的事,站到镜头前。 拍完照,她会问一句,今天的云吞味道怎么样。
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下午客人少一些,她要把堆起来的碗洗干净。 有食客拍过一段视频,她袖子卷到胳膊肘,手上全是洗洁精的泡沫,正把厨余垃圾倒进桶里。 背景音里是街坊聊天的声音。
她后来在短视频里说,养家的压力很大。 大儿子马上要高考,想送他出国读书,是一大笔钱。 父母年纪大了,身体不好,看病吃药也要花销。 这些账,都压在她身上。
广宁云吞是市级非物质文化遗产。 在广宁,街上到处都能看到云吞店。 截至2024年9月,全国卖广宁云吞的店超过2700家,一年能卖出20多个亿。
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她的店价格和隔壁小店差不多。 一碗鲜虾云吞,十块到十五块。 她说,现在听到客人喊“老板娘,再来一碗”,比当年在片场听导演喊“过”还要开心。
店里的营业时间从早上七点半到晚上八点。 她每天只能睡四五个小时。 长时间站着干活,腰会痛。 但她还是琢磨出了两种新口味的云吞馅,写在了手写菜单的最下面。
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她没有请很多帮手,很多事都自己来。 她说,三个孩子都在这里上学,开店本来是想多点时间陪他们。 结果店开起来,有时候连孩子放学都接不了。
短视频账号上,她有十几万粉丝。 她发自己擀皮、包云吞、在菜市场挑葱的视频。 背景音乐有时候是流行的歌,有时候就是街边的市井声。
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发表于 2026-5-16 22:37 | 显示全部楼层
烟火气的你,很真实,喜欢真实的你!支持!!只要是自己劳动所得就是光荣的!
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发表于 2026-5-16 23:11 | 显示全部楼层
人勤快,漂亮,还那么努力,自带流量。生活会越来越顺的
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发表于 2026-5-16 23:15 | 显示全部楼层
是一个旺夫益子、持家有道好女人
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发表于 2026-5-16 23:18 | 显示全部楼层
自食其力,劳动光荣。
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发表于 2026-5-16 23:30 | 显示全部楼层
为什么总喜欢送孩子去外国读书,感觉外国很不安全!
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发表于 2026-5-16 23:42 | 显示全部楼层
支持麦家琪
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发表于 2026-5-16 23:54 | 显示全部楼层
骂曾志伟那个?
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发表于 2026-5-16 23:59 | 显示全部楼层
你去肇庆市还好D,在广宁是乡村开店真的太穷,全部是本地乡下当地人没有外来游客
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发表于 2026-5-17 00:11 | 显示全部楼层
普通人的生活皆如此吧,祝福!
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