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[心情点滴] 西贝彻底摆烂了?缓发工资+强制待岗,打工人看完天塌了

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发表于 2026-3-4 16:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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3月4日消息,近日一位自称西贝北京员工的网友表示,其在2月25日收到了降薪通知,且工资将延迟发放。该网友明确拒绝后,公司转而要求其接受裁员赔偿。

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图源:小红书


不过有趣的是,虽然公司提出了裁员赔偿方案,但赔偿金却分期1年支付。

于是该员工再次拒绝,要求一次性支付赔偿金,可没想到公司直接下发了待岗通知书,还放话“不同意就去仲裁,要么接受赔偿金分期,要么待岗”。

小雷觉得,就算公司再难也不能这样套路员工吧......

且从网友曝光的截图来看,西贝的缓发政策还有分级:

月薪20001元及以上只发50%;
月薪10001-20000元只发80%;
月薪10000元及以下全额发放。

缓发部分要到7、8、9三个月才能补齐。

虽然这只是缓发不是降薪,而且主要影响的是月薪两万以上的员工,服务员等基层员工基本不受影响。但在小雷看来,不管是缓发还是降薪,本质上都是公司把经营压力转移到了员工身上,高薪员工也要还房贷和养家庭啊,突然工资减半,也会一定程度上影响到了日常生活。

而基层员工虽然是全额发放,可门店客流下滑,绩效提成难免受影响,实际收入也会跟着缩水。

更离谱的是待岗通知,待岗期限长达5个多月,从3月3日到8月31日,期间只按当地最低工资标准2540元/月发放待遇。对于像小雷这种靠每月工资接济的月光族来说,这点钱连基本生活都难以维持。

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图源:小红书


事件曝光后,网友们的评价也是两极分化。

站员工这边的网友就说,“企业再难,也不能拿员工的生计开玩笑,分期赔偿、强制待岗,本质上就是变相压榨”、“企业有难不应成为难员工的借口,员工付出了劳动,就该得到应有的回报,应该积极和员工协商,而不是单方面强制要求”。

理解西贝难处的网友则说,“当下餐饮行业不景气,西贝也是迫不得已”、“西贝自身都难保,降薪缓发也是无奈之举”。

也有自称是西贝的员工吐槽,自从去年9月西贝陷入预制菜风波后,门店客流就大幅下滑,员工不仅要面对不稳定的工作,还要承受外界的各种质疑。

其实西贝发生这一系列事情也早有预兆。早在1月份,西贝就宣布了一次性关闭全国102家门店,占门店总数的三成,涉及约4000名员工。

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图源:西贝


关店主要集中在一、二线城市,西贝选择关闭这些门店是一、二线城市租金、人力成本居高不下,再加上预制菜风波带来的信任危机,门店亏损严重,所以关闭这些亏损门店。

从预制菜风波引发的信任崩塌,到102家门店关闭带来的规模收缩,再到如今的降薪待岗、员工吐槽,西贝的品牌形象可谓是一落千丈。

截至目前,西贝官方还没对降薪一事作进一步表态。

小雷只想说,西贝当下最该做的,不是想着如何转移经营压力,而是拿出诚意,正视自己的问题,坦诚面对消费者,把菜品品质和服务做好,重新赢回大家的信任。

众所周知,餐饮行业,口碑才是立足之本,失去了口碑,再大的巨头,也会慢慢走向衰落。希望西贝早日走出困局吧。

说到最后,西贝最近发生了这么多事,你还会愿意去消费吗?欢迎在评论区留言,说说你的看法。

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发表于 2026-3-4 16:20 | 显示全部楼层
西贝缓发工资合法吗?
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发表于 2026-3-4 16:39 | 显示全部楼层
@元宝这是不违反劳动法了。
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 楼主| 发表于 2026-3-4 17:03 | 显示全部楼层
她被缓发说明月薪在1w元以上,而且2w以下只缓发20%,这不过分吧?公司经营困难是可以协商缓发的,而且只缓发4个月,原来月薪1w叫需要工资接济啊?
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发表于 2026-3-4 17:18 | 显示全部楼层
实际上,罗永浩也非常后悔,西贝全关了,他自己也吃不上他自己都喜欢的西贝了。而他只是讨厌贾西贝这个人。
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发表于 2026-3-4 18:05 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2026-3-4 18:07 | 显示全部楼层
幸亏在北京,请刘欢老师为大家重新唱几遍重头再来就可以了。轻车熟路。
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发表于 2026-3-4 18:29 | 显示全部楼层
缓发工资其实不可怕,可怕是缓发日子到期时发不发,大家心知肚明,企业好转了肯定按时发,可企业没好转甚至破产呢?那得经历漫长的诉讼期,还不一定拿的到
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发表于 2026-3-4 19:06 | 显示全部楼层
多数品牌都是有部分预制菜的,不然怎么各门店统一口味?! 没撞风口上,西贝只是运气不好,撞了个大嘴
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发表于 2026-3-4 19:26 | 显示全部楼层
支持西贝,企业困难的正常体现,如果所有人都认为企业都与员工待遇无关的话,那就是被带节奏了吧!
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