“全脂牛奶”立大功！顶刊实锤：7周减轻肝损伤，但这样补才有效

—じ☆ve人生—

在多数人印象里，牛奶的使命无非是“补充营养”——早餐配一杯补钙强骨，睡前喝一口安神助眠。但近期，发表在权威期刊《iMeta》上的一项研究，却为它贴上了“护肝”标签。 
具体来看，科研团队此次开展了严谨的动物实验，将C57BL/6J小鼠分为普通饮食组（ND）和高脂饮食组（HFD，先诱导高血脂以模拟肝部压力状态），后续7周分别给予“对照、全脂牛奶、纯牛奶脂肪、乳清蛋白/酪蛋白”等不同干预。

 

最终实验结果令人惊喜：每天摄入全脂牛奶或纯牛奶脂肪的小鼠，不仅体重未出现明显增加，作为肝纤维化风险相关指标的“坏胆固醇”（LDL-C）水平也未异常升高，反而“好胆固醇”（HDL-C）显著提升。
要知道，HDL-C能有效清除血管壁多余胆固醇，直接关联肝脏代谢健康；同时小鼠甘油三酯水平下降，普通饮食组的附睾白色脂肪、棕色脂肪重量甚至有所减少，肝部代谢压力明显减轻。

 

据研究团队解释，这一效果的核心枢纽是“肠道微生态”。牛奶及其天然乳脂并非直接作用于肝脏，而是通过重塑肠道菌群结构实现护肝作用——通过增加肠道菌群多样性，激活布劳特氏菌、阿克曼氏菌（AKK菌）等关键功能菌，进而调节血脂，全方位助力肝脏减负。
事实上，现代医学早已证实这一护肝逻辑：脂肪肝（MAFLD）、酒精肝等高发肝病的根源，往往不在肝脏本身，而在“肠-肝轴”的联动关系里。我们常说的高脂饮食、熬夜、饮酒，这些不良习惯首先会扰乱肠道菌群，然后通过“肠-肝轴”把损伤传导给肝脏，让肝脏逐渐陷入“代谢堵点”。
在此背景下，我国科学家基于“肠-肝轴”与肠道菌群的研究逻辑，提出了“调菌护肝”的解决思路。研究发现，通过补充特定菌株及护肝成分，能更高效地改善肝脏健康，香港老牌生科企TS由此研发出的新一代护肝成果“肝青倍”，以口服方式更加便捷高效地养护肝脏。

  
研发负责人指出， 该方案的优势在于“多维协同护肝”：核心成分AKK001（AKK菌同源成分）是从我国百岁老人肠道中筛选出的优质菌株，能通过“肠-肝轴”抑制肠道有害菌增殖，为有益菌营造适宜环境；搭配的二氢杨梅素，可调节脂质代谢减少肝内脂肪沉积；四氢姜黄素保护肝细胞免受损伤；双发酵担子菌提取物能促进受损肝细胞修复与再生，进一步强化护肝效果。
翻看现代人的体检报告，除了“肝脂偏高”“转氨酶异常”，很多人还会在备注栏加上“偶有肝区闷胀”“晨起口苦”等描述——这背后，是现代快节奏生活方式下，职场人群普遍存在的肝脏健康问题，尤其在经济发达、工作强度大的地区较为突出。

  
（2012-2019年护肝市场增长规模）
这种由高压工作、频繁应酬和不规律作息导致的肝损问题，更直接催生出了巨大的市场需求。而“肝青倍”正是瞄准了这一需求，2025年商智数据显示，其一经面世便通过京J东等平台迅速引爆护肝市场，从留言区IP来看，主要客群集中在江浙沪、珠三角等地35-60岁金融、互联网及IT从业者。用户评论中，“肝脂指标好转”“酒后不难受”的反馈占比超八成。
过去我们说“肠好人就好”，现在可以加一句：“肠好，肝更轻松”。此次全脂牛奶的研究再次提醒我们，健康从来不是体内各个“工厂”的孤岛，而是一张相互联动的生态网。
正如科研人员所言：“最好的护肝方式，是给它创造一‘无负担’的工作环境。”这份“无负担”从来不是孤立的，不是只靠少吃油、少喝酒，更要从源头守护好肠道的“微生态”：让有益菌占据主导、让肠道屏障足够坚固，才能减少有害物质向肝脏“输送”。

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搞半天才发现，最近很多类似保护肝脏的文章，全都是给肝青倍做广告宣传的文章，想问问挣的钱多不？

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长期喝高脂奶🈶致癌风险不知道吗

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