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[科学观察] 罕见大个体!重庆江边现约1.5米,57斤重娃娃鱼?养殖的从万元降到30元一斤,却依旧无人问津

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发表于 2025-12-20 09:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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信息来源于@华龙网、特种经济动植物水生生物学报贵州农业科学大鲵地下室养殖技术
重庆江边现大个体娃娃鱼?

12月17日的清晨,村民郑强、郑树林在重庆武隆区江口镇谭家村乌江岸边溜达,他俩是江口镇护鱼队成员,基于这个身份,一大早来这里的原因就不难猜测了吧?不过他们没有发现什么可疑人员,倒是在岸边意外发现了一只超大的大鲵(Andrias davidianus),就是俗称的娃娃鱼。
国家二级保护动物啊!谁不认识,我都多余再描述其外形了,长啥样大家都清楚。
总之两人火速设置简易警戒区,并且联系了江口镇护鱼队总部。总部马上派人过来帮忙,经过对其的详细检查,他们发现这只大鲵啥事没有,健康得很!估计真就是在岸边休息就被“瞎紧张”的人类给逮住了。开玩笑啦,这样的保护动物肯定得妥善处理,放生到比较不会被人影响的区域最安全。
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最后这只娃娃鱼在乌江某处水流平缓、远离人为干扰的安全河段被放生了,就把它放岸边,然后轻轻推它,它就自己往水里钻了。
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非常美好的案例,但我忍不住想要吐槽!
新闻里说这条娃娃鱼测量后体长约1.5米,重量为57斤,是罕见的大个体。可是我认为这条娃娃鱼是必然没有1.5米的级别!米级肯定是有,但可能就堪堪过米级,我虽然不太会目测,但如果按视频里人的鞋子为参照物,那就非常明确了。
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另外体重我也要吐槽,根据《大鲵地下室养殖技术》的内容显示,体重(克)与体长(厘米)的关系为:y(体重\公斤) = 1.05 × 10^-2 × x(体长\厘米)^2.84,代入计算可得到x=150cm,得y≈28.6公斤,与57斤(28.5公斤几乎完全吻合!
有点太巧合了,这只娃娃鱼体型如此标准?我怀疑是确实量了体重后去倒推体长的,或者是反过来。总之大概率没有1.5米。
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不过这就是个人观点,别喷我哦。
娃娃鱼真的没必要多介绍了,大家肯定都看过贼多科普,我来说点你可能、比较、稍微、有那么一丢丢不清楚的内容。
人工养殖娃娃鱼

2007年10月8日,农业农村部渔业渔政管理局发布了一份名为《关于浙江永强农业技术发展有限公司人工驯养繁殖大鲵经营利用可行性研究报告意见的函》的文件。文件指出经过部级濒危物种科学委员会专家论证,确认该公司在2003年已成功实现大鲵子二代的繁殖,并具备了持续、规模化生产能力。
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因此,农业部认可其可以按照法定程序申请在国内经营利用!
这说明啥?官方层面决定开放人工养殖娃娃鱼市场了!人工繁殖的娃娃鱼子二代能养和卖了!
这么做其实也算是保护措施的一部分,通过提供合法的供应市场,满足了消费需求,从而减少对野外种群的偷捕压力。
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而且多养也对提高该物种的数量很有效,政策就曾鼓励养殖企业将一定比例的产品用于公益性增殖放流,以补充野外资源。不过这么做后来被证实危害很大就是了。简单说就是其实娃娃鱼亚种很多,以前人类不知道,随便杂交这些亚种,导致娃娃鱼基因被污染,杂交的放到野外,又混乱的杂交了起来,于是就越来越糟糕了!不知道现在是怎么处理了。
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说回主题!
娃娃鱼之所以受到保护,就是因为人类疯狂的偷猎,以前它们被称为“水中人参”、“水中软黄金”啥的,总之就是吹得好像吃了就能当神仙一般,于是人们对其的需求就变得相当之高。
但那些被偷猎野生娃娃鱼基本也就是给有钱有权的人吃了,普通老百姓没有“当神仙”的机会,只能眼巴巴看着。如今官方层面允许养了!是不是就说明老百姓都能吃到这个“珍馐”了?
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NoNoNo!娃娃鱼刚进入市场的时候,依然不是咱们这些平头百姓能觊觎的。
堪称天价

2007~2008年,市场刚放开,娃娃鱼被疯狂炒作,许多人将其视为比房地产更暴利的投资。当时一杯用啤酒杯装的鱼苗就能卖出10万元的天价!当时的10万元啊,放在现在都算是离谱。
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投资者当时都认为稀有的苗种贵点是合理的,毕竟是源头技术。而成体的娃娃鱼随便一斤都超过千元,从1200~3000元不等,而且这是批发价哦,进入餐馆销售就是另一个概念了。
而且似乎不愁销路,当“合法食用珍稀保护动物”的猎奇光环,叠加了娃娃鱼之前的滋补概念,使其迅速成为高端宴席上身份与财富的象征。
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当时的很多杂志和新闻都以“养殖娃娃鱼轻轻松松年入百万”为主题大肆报道,很多养殖户砸锅卖铁都要入局,都想成为第一个吃蛋糕的人。到了2014年,全国的娃娃鱼养殖场超过了1.2万家,年产量达到了600万尾。
此时因为竞争日益激烈,娃娃鱼的价格首次下降到千元以下,但养殖户们觉得是正常市场规律,于是继续扩张,试图将产量再推一推。
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快速降价还是没人要

就这么卷着卷着,等到中国水产科学研究院等专业机构也下场研究后,娃娃鱼的养殖技术就进一步破解,然后这个技术突然就没啥高端可言了,谁都能来试试。
2020年,人工养殖娃娃鱼批发价首次跌破百元。当时急着入场的养殖户搞得是血本无归了。
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本来养殖户们以为买的人少是因为竞争激烈,客人去买别家了,后来发现其实老百姓对娃娃鱼的需求并不高!曾经被吹得多神的养生功能在市场监管趋严后就消失了,2021年国家市监总局就叫停“抗癌”“延寿”等虚假宣传,娃娃鱼的受众进一步下降。
哪怕是2023年,在陕西、四川等养殖娃娃鱼主产区,娃娃鱼的塘口价降到30-50元/斤,依然是没啥人愿意买!
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怎么回事?养殖解禁之前不是需求很大吗?
养殖户们没意识到,就跟我上面说的那样,曾经的野生娃娃鱼一直以来的需求来源都是那些有钱有权的人,他们是为了养生和面子,而老百姓其实压根就没有吃娃娃鱼的习惯。
娃娃鱼长成这样,想要勾起大家的食欲可不容易哦!
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可能有些普通老百姓会在降价后抱着“猎奇”和“奢侈一次”的心理买一次,但基本上品尝完就完了,没啥复购的需求。另外娃娃鱼的口感虽然确实非常好,尤其是皮相当软糯,但肉本身腥味较重,非常考验厨师的技术,自己买回家基本上搞不好。
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现在复盘后,道理很简单,但是当时确实养殖户们处于狂热的状态中,冷静下来已经来不及了。
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不过也有活得很好的娃娃鱼养殖户,至于他们是怎么做到的,那就是人家的秘诀了。
我一个没有实践,只能到处查资料的爱好者是不可能清楚的。
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发表于 2025-12-20 10:56 | 显示全部楼层
很多东西,国家不管是一级保护动物,二级保护动物或者是植物,鸟类,都可以人工养殖,反过来的的确确保护了野外偷猎,野外生态平衡
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发表于 2025-12-20 11:13 | 显示全部楼层
买条鲶鱼来吃就跟他差不多。
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发表于 2025-12-21 11:08 | 显示全部楼层
感谢分享。
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