北京研究生2154元拍下10斤重帝王蟹，称南大食堂“999元帝王蟹”价格不贵

镜花水月

极目新闻记者兰莎


11月4日晚，出于好奇心，就读于北京某高校食品科学与营养工程专业的研二学生小代，以2154元的价格在京东平台成功竞拍到一只“帝王蟹王”。
这只“帝王蟹王”蟹龄十几年，生活在白令海峡，于半月前被捕捞船捕获并运输至山东荣成港，蟹腿展开1.6米，重达10斤，蟹壳大过炒锅。
如今，这位“贵客”被妥善安置在小代所在实验室的冰柜保鲜层里。消息一出，连他从事食品行业二十多年的博导导师都闻讯而来，直言“没见过这么大的”，要亲自到实验室“开眼界”。

一只超大号的帝王蟹，蟹身比手掌还大

“蹲点”竞拍
心里有杆秤，超过2500元就不要
“就是刷京东刷到的。”小代同学笑着解释起因。作为食品科学与营养工程专业的学生，他和同学们经常在京东上购买实验所需的生鲜样品，“京东买生鲜特别快，第二天早上就能送到实验室门口，特别方便。”
那天晚上，平台根据他平时的浏览习惯，精准推送了一场帝王蟹竞拍活动。页面上一行字瞬间抓住了他的眼球：“10斤重。”“我确实没见过这么大的帝王蟹，挺好奇的。”小代说。
小代告诉记者，这场竞拍在晚上9点开始，开拍前，他收到了平台提醒短信。“一元起拍，一开始好几个人在那疯狂出价，我就先观望。”小代说，等到价格到了八九百元时，他开始谨慎地一次加价一元，但发现这样“没完没了”。于是，他改变了策略：“后面我一次就涨一两百，慢慢就没人跟我争了。”

整个过程中，他出了五六次价，持续约一个小时，最终以2100多元的价格锁定胜局。“我当时心里有杆秤，如果超过2500元我就不要了。”他比较过市场行情，“在七鲜、山姆看到的一般四五斤重卖1000左右，10斤的本就很稀缺，这个价格我觉得合理，页面显示市场价要2900多元，感觉算是捡漏了”。
共享“好奇”
博导也要来围观，正发愁怎么烹饪
竞拍成功次日，这只“蟹王”便被京东快递用专业的冷链箱送达。“快递员说光箱子本身都值好几百块钱。”小代笑着说道。
这次购买纯粹是出于专业好奇心和舍友间的分享欲。“正好月初发了补助，有点钱。”小代自掏腰包请客，准备与舍友一起享用。
如何料理这个“庞然大物”成了幸福的烦恼。“我们还没想好怎么做，前两天还在小红书上研究，是蒜蓉粉丝蒸，还是别的做法。”小代说，他们甚至考虑过去求助学校食堂的阿姨，连他的导师在这个行业待了二十多年，也没见过这么大的，要回来亲自看一看。
近期，南京大学食堂推出999元帝王蟹的新闻，小代认为“价格本身不贵，但放在食堂场景有点欠妥。食堂需要快速出餐，做这个很耗时，而且每天不一定有人消费，食材浪费的风险比较大。”
在谈及像帝王蟹这样的高端生鲜通过电商平台进入普通消费领域时，小代认为这是一件好事：“现在社交媒体上经常能看到美食博主在吃各种美食，但对于很多低线城市来说，当地可能没有像山姆这样的高端超市，人们想买也不方便。电商渠道，尤其是京东这种能保证速度和质量的平台，为他们提供了追求高端食材的机会，我觉得挺好的。”
（来源：极目新闻）

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