全程都在“冰箱”里？真实“荔枝道”，用了亿点点气象学

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在上一期“陪你追剧的中国气象”里

我们有理有据分析了

小说《长安的荔枝》里

最大的反派“竟然是天气”

 

《长安的荔枝》电影版今夏也将上映我们先加更一期

本期

我们通过探访和分析影视剧里

李善德没能走成的那条线路——

即从古代中国涪陵到长安的

“古荔枝道”（达州段）

 

达州市宣汉县马渡乡境内荔枝古道一段 拍摄：冉奎
 

我们发现

真实历史中

天气

竟或许是崇山峻岭间的“最大助力”！

 🤨🤨🤨

 

这又是从何说起？ 

 
01 要想运荔枝，就得先修路？
 
古气候学研究表明，隋唐时期（尤其是8至9世纪）处于“中世纪暖期”，年均气温较今高1至2℃，亚热带植被北界比如今的纬度高出许多。基于荔枝的生长条件，这一气候背景使当时四川盆地大范围均可种植荔枝。

生长在四川省泸州市合江县的荔枝林 拍摄：贾雨田
 
唐代诗人杜甫、张籍、薛涛等在四川游历，写下了大量描写荔枝的诗，就是明证。
 
长江江边的涪陵（今重庆）、戎州（今泸州、宜宾）等成为荔枝主产区，为荔枝贡赋提供了自然基础。

生长在四川省泸州市合江县气象局院内的荔枝树，树龄超50年，树冠直径12米多，树高9米多，好年景时结果数百斤，是挂牌保护的古树名木。 拍摄：上官昌贵


尽管岭南（今两广）是一直是荔枝主产地，涪陵至长安的运输距离（约1000公里）较岭南（约2000公里）大幅缩短，在达州中转，确保了荔枝在3日内运抵的可能性。  
 

荔枝道与米仓道在达州境内走向及沿线遗存（达州市博物馆馆长王平提供） 
 
达州是四川省下辖的一个地级市，位于四川盆地的东北部，是连接巴蜀地区与关中地区的重要节点。

达州市主城区一角 拍摄：上官昌贵
 
从地理走势看，荔枝道从涪陵（今重庆涪陵）出发北上，沿山脉与河谷走向，相较于周边其他崇山峻岭、峡谷纵横的区域，经过达州可以一定程度上降低修路和运输的难度。

达州市荔枝道重要节点——达川区亭子镇大风古石桥 拍摄：上官昌贵
 
唐代《岭表录异》记载“取道山阳避霜锋”，米仓山与大巴山构成的天然屏障，能有效削弱冬季寒潮侵袭，再加上嘉陵江、渠江等水系调节湿度，形成“暖湿走廊”，为古驿道的修建提供了便利条件。
 
02 听说，荔枝道在夏季实现了“冷链运输”？
 
唐玄宗为了满足宠妃杨玉环食新鲜荔枝的喜好，从涪州置专驿，驿使把采摘的荔枝带枝叶密封于新砍的粗竹筒内，用土法保鲜。
 
运输过程中，温度湿度也对荔枝的保鲜有着严峻的考验。荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”的特性，需在采摘后72小时运抵长安，迫使古人以气候数据为导航，设计出“梯度降温运输链”：
 

01
他们选择凌晨低温时段采摘，利用川东北晨间多雾气候自然保鲜；

02
竹筒填苔藓调节微环境，竹筒封蜡隔绝氧气；

03
结合古道沿线设置的“冰井”（冬季藏冰，夏季取用），在关键节点上实现局部控温，保持荔枝的新鲜；

04
夜间疾行，经过达州，翻越大巴山（海拔抬升降温2至3℃），至汉江谷地（夜间低温区），翻越秦岭高海拔段（子午谷海拔1500米，自然降温）形成了阶梯式降温。

荔枝道图 邹怡绘


这就是当时荔枝古道的“冷链革命”，气候规律驱动的物流智慧。 
 
达州自古到今是人口相对密集、经济相对活跃的地区，为荔枝运输提供相应的人力、物力支持，沿路的城镇和村落可以为驿使和马匹提供补给、休息等服务。当时，为了缩短运输日程，“二十里一换人、六十里一换马”，以每天250公里的速度昼夜兼程，最终运抵长安。 
 

达州市荔枝道重要节点——达川区亭子镇大风古石桥 拍摄：上官昌贵
 
03 小冰期与荔枝古道消亡史
 
唐末至宋代，全球气候进入小冰期，冬季低温频发，随着气候逐渐转冷，涪陵等地荔枝树难以越冬，种植规模大为缩减乃至停止，这就是南宋陆游《老学庵笔记》中所记载的“涪州荔枝，天宝时供贡，今不复种”。
 
气候冷化直接摧毁了荔枝种植的自然基础。涪陵荔枝绝产后，皇室贡荔枝任务转向岭南（福建、广东），运输路线改为大运河或海路，导致荔枝道功能弱化，直至被彻底取代。气候变迁最终使荔枝道彻底成为文化记忆。

达州市荔枝道重要节点——达川区亭子镇大风古石桥 拍摄：上官昌贵
 
至南宋蒙古军队入蜀，川北成为主战场，荔枝道沿线驿站、桥梁、道路很多被毁。明末张献忠农民军与清军交战（1644至1647年），再次破坏古道。加之达州地处大巴山南麓，暴雨引发山洪、滑坡，使荔枝道毁坏更甚。
 
如今，在达州，目前保存相对完整具代表性的遗迹主要集中在万源段和宣汉段境内。

达州市宣汉县马渡乡境内荔枝古道一段 拍摄：万燕明
 

残存的古道遗迹

是唐代驿路制度与气候史的活化石

有些人从中看到了

一幕幕紧张、仓皇的历史画面

有些人从中看到了

气候的变迁与作物的更迭

有些人看到了

海拔上升100米气温下降0.6℃的公式

大家从中看到了什么呢？ 

中国气象报社  出品 

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作者：朱瑞莉 上官昌贵 蹇冬梅编辑：卢健审核：叶海英
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