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[科学观察] 今年首个“被开除”的伪奢侈水果,从60元一斤跌至17元一斤,只是开始?

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发表于 2025-5-8 19:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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去年的时候,有一个原本非常大众的水果一下子冲到了奢侈水果的段位。这个大众水果就是荔枝。
无论是从产量上来说,还是从历年的价格上来说,荔枝无疑都是最大众的水果之一了。但在去年,因为复杂的气候原因,海南、广东、广西的荔枝全面大减产,导致了前期荔枝价格非常奢侈,等到了后边以为会降价,但依然非常奢侈。
说白了,去年的荔枝是妥妥的奢侈水果。
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来源于正版图库

只不过,荔枝的“奢侈水果”之路只是简简单单的过了一把瘾,今年的荔枝就没有那么高的价格了。
在今年荔枝刚上市的时候,海南的特早熟荔枝品种还能称得上是“伪奢侈水果”,前期少量上市的时候卖得价格非常高。但等到大量上市的时候,这个“伪奢侈水果”就彻底被开除奢侈水果的队列中了。
那么,今年荔枝是个什么情况呢?眼下的价格如何了呢?
今年的荔枝产量已经“确定无疑”

前不久,我们说今年的荔枝将迎来史上最大的一次大增产,当时还有很多争议,有些人认为今年的广西气候有些干旱,所以很可能荔枝不会大丰收。
但实际上今年的干旱主要发生在荔枝的授粉期,对荔枝产量的影响有限。授粉期下雨少一些,未必是坏事。
从各地荔枝的成花率上看,今年各个产区的荔枝成花率相对于去年那真的是高了太多了。至少眼下正在大量上市的海南荔枝,产量是杠杠的,供应量也是杠杠的。
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实拍
今年的荔枝在周期上也是一个大年。不管怎么说,今年很难再像去年那样“缺荔枝”了。
荔枝的产量大增已经是确定无疑的事情了。
没必要再争论了。
从60多元一斤跌至17元一斤

大约在上个月的时候,市场上海南荔枝的价格还在60-80元一斤左右,主要是桂花香、科技一号这些特早熟的荔枝品种。
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今年前些日子的荔枝价格实拍

海南荔枝卖到这个价格,在对应的时节内,不算是太高。毕竟是早熟荔枝,抢早上市,主打得就是一个价格高。即便是最普通的水果,只要抢早上市了,往往都会变成高价的奢侈水果。
只是这个“奢侈水果”四个字的前面加上一个“伪”字更好。这类奢侈水果等稍微产量上来一些,就会上演“跳水”节目,价格蹭蹭的往下跳,毫不犹豫。
今年的荔枝也是这回事。这几天的荔枝价格已经跌破了“2字头”,来到了17-19元一斤左右。
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今年当前荔枝价格实拍图
几乎是只有之前价格的三分之一了。
跌得是挺多。
但是呢?这还仅仅只是一个开始。
要知道,眼下广东荔枝、广西荔枝还都没有发力呢。市场上就只有海南荔枝一支独大,而海南荔枝的产量在这三个荔枝产区里,是最小的那一个。广东的荔枝产量是最大的,广西的排第二。其它像云南、福建、四川等地区其实也有荔枝,不过四川的荔枝主要是晚熟荔枝品种,现在谈起来还为时过早。
广东荔枝已经有了相关的产量预测数据,大致如下:“粤西片区荔枝预计总产量99万吨,粤东片区荔枝预计总产量99万吨,珠三角片区荔枝预计总产量14万吨,广州片区荔枝预计总产量11万吨”数据来源:广东省农业农村厅发布的《广东荔枝采购导图》
这些应该还不是完全统计,这就已经有220多万吨了。这个数据要是跟2023年广东荔枝产量的数据来比,就知道今年的荔枝有多增产了。2023年,广东全省97个县区,410万亩荔枝种植面积,荔枝的总产量160万吨。
而今年这个不完全统计的预估产量就要比2023年的产量高60多万吨了。
注意,这里还是跟2023年对比的,不是去年,去年情况特殊,产量更低。
所以,无论是从价格变化上来看,还是从预估产量数据上来看,今年的荔枝产量可能会有些“夸张”,而荔枝的价格大跳水更加只是一个开始。
为什么荔枝价格很难奢侈起来?

从单个品种上而言,荔枝的价格是可以很奢侈的,例如价格非常天价的冰荔、仙进奉、增城挂绿等荔枝,都能卖到很高的价格。但从整体上而言,荔枝一般年份,只要不是太减产,价格都会普遍大众化。
为啥呢?
一是产量上的问题,荔枝的产量非常大,只要不是严重减产的情况下,全国荔枝产量在250-300万吨左右是没有啥大问题的。
二是荔枝的贮藏性太差。这是一个比产量更加重要的问题。荔枝是很难去贮藏的,尤其是在超市货架上,如果不快点卖,那可能就会面临很大的损耗。所以,荔枝是有走货压力的,一旦供大于需了,降价是必然的选择。不像其它一些水果,冷库里一囤能囤一年,商超货架上摆上,放半年都不坏。根本不着急降价卖。
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来源于正版图库

如今荔枝虽然也有一些“冻眠荔枝”,现在都还有去年的冻眠荔枝在上市,但这些并非是主流。荔枝在大多数消费者的消费认知中,还是一个时令水果。很少有冬天去吃冷冻荔枝的。
所以,这些也决定了,荔枝的产量只要苟住,那么荔枝的价格必然高不上去。
今年的荔枝产量依然十分清晰,就看荔枝的价格能回归到什么段位了。
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发表于 2025-5-8 19:07 | 显示全部楼层
荔枝:从奢侈品到平民,只需一个增产季!
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发表于 2025-5-8 19:13 | 显示全部楼层
我们这里未见过卖60元一斤的荔枝。
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发表于 2025-5-8 19:17 | 显示全部楼层
大家多少都买点啊,再不买,价格掉的更快。
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发表于 2025-5-8 19:29 | 显示全部楼层
无论哪种水果都不应该是奢侈品,价格超过20元一斤那都是不正常。
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发表于 2025-5-8 19:37 | 显示全部楼层
去年也不算太贵吧,有一段时间广州4-5块钱一斤
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 楼主| 发表于 2025-5-8 19:47 | 显示全部楼层
荔枝龙眼都有大小年现象的,产量低的年份价格高一点很正常,没必要过度解读。
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发表于 2025-5-8 20:00 | 显示全部楼层
中国消费能力这么强吗
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发表于 2025-5-8 20:00 | 显示全部楼层
奢侈水果,钱多的人享用;大众水果大众吃
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发表于 2025-5-8 20:07 | 显示全部楼层
等到大量上市时,估计要烂大街了,美国市场因关税高很难进入了。
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