腊八节前大蒜销量见涨，年轻人青睐网购剥好的蒜

wifai

腊八节将至，记者走访菜市场和超市发现，大蒜销量比平时提高不少，有超市推出了“腊八节专享装”，电商平台上还有很多店铺销售已经剥好的蒜米，受到年轻一族的青睐。
在七鲜超市管庄店，一袋袋包装好的“腊八节专享装”大蒜码放整齐，摆在店铺一进门最显眼的位置。一位正在挑选的老人告诉记者，她是特意来置办腊八节相关食材的。“除了喝腊八粥之外，家里人也都喜欢吃蒜，腊八节快到了，正好自己腌点腊八蒜，过年时就饺子、配粥吃，都有味。”超市工作人员介绍，一周来大蒜销量比平时有所增加，不少老人专门过来购买新鲜的大蒜，网购大蒜的订单也多了不少。

七鲜超市管庄店里售卖的大蒜在常瀛便民市集，多家摊位上都摆着颗粒饱满的紫皮蒜。有摊主表示，这几天大蒜销售确实比平时要好，进货时一包60斤的蒜，原来要五六天才能卖完，最近两天甚至当日就能卖完。“老人买的多，一次买的量也大，基本都是买回去泡腊八蒜的。”摊主说。

华联超市常营店售卖的生蒜在华联超市常营店内，记者看到，这里既有卖生蒜的，也有卖成品腊八蒜的。“腌腊八蒜有传统讲究，也是每年必不可少的仪式。”一位老人表示，虽然成品比较方便，但还是觉得自己亲手腌制的意义不同。而不少忙于工作的年轻人也在寻找更便捷的方式参与其中。“剥蒜对我来说可是个力气活，不过可以网购现成的蒜米，找个玻璃罐腌制，也有过节的仪式感了。”95后的张女士说。记者在电商平台看到，很多店铺都有新鲜蒜米在售，并且标注可以用作泡腊八蒜，销量也很高。社交平台上，在一些如何泡腊八蒜的教程跟帖下，也有不少年轻人表示，购买剥好的蒜米泡腊八蒜，省时又省力。

华联超市常营店销售的成品腊八蒜来源：北京日报客户端

waluheke

今年的蒜不贵

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