客官留步，您是打尖还是住店呢？为何古人的叫法如此奇怪？

wakeman

喜欢看古装武侠剧的人，往往经常看到这样的场景，一些江湖人士到了客栈之后，店里的小二会高兴地迎上来，说道：“客官留步，您是打尖还是住店呢？”那么问题来了，这里的打尖和住店，有什么样的区别呢？为何会有两种不一样的称呼呢？

其实这两个词语中，住店的意思是比较明显的，相当于我们如今的住宿，而打尖的意思其实也是可以猜到的，那就是吃饭休息的意思。不过，为何古人的叫法为何如此奇怪呢？
在清代福格《听雨丛谈》中，对于“打尖”二字有这样的介绍，人们在当时出门远行的时候，会在中午时分找饭馆吃饭，也被称之为打尖。而为何叫作“打尖”呢？对此，福格又引用了《翠华寻幸》中的记载，他认为打尖的说法其实是从“打火”演变而来的。

当时的人们，其实还习惯于将午饭称呼为“中火”，而且在宋元前辈的小说、杂剧和话本中，也从未见过打尖二字，与之相同的乃是“打火”这个词。换句话而言，其实“打尖”二字很有可能是人们流传过程中出现的一个转折版本。
那么，人们自然又有疑问了，好好的吃饭为何要叫作“打火”呢？对于这个问题，其实在北朝民歌《木兰辞》中就有所提及，比如“出门看火伴，火伴皆惊忙”中的“火”可能就是从“打火”二字演变而来的。而“火”字，其实是从南北朝时期北魏军队中的建制演变而来的。

当时的军队规定，十个人为一火，而这里的火其实便是如今一个班的意思。只不过在当时，没有后勤部和炊事班的明显分别，他们一般都会分配到了各个“火”中了。因此，在《木兰辞》中才会有“火伴”的称呼。而这也就很容易知道，我们如今的“伙伴”称呼的由来了。

其实倘若你细细理解的话，会发现，“打火”二字确实和吃饭有着非常大的关系。对于古人而言，人们煮饭的方式是烧柴火。而烧柴火之前，“打火”是非常重要的工作，倘若没有将这份工作做得炉火纯青，那么这个人的厨艺，人们也就很难保证了。毕竟做一顿饭，连火都生不起来，要做到什么时候，谁也不知道。

打火的说法，其实贯穿了不少的时期，比如在《西厢记》中有这样的记载：“咱早行一程儿，前面打火去。” 而马致远在《黄梁梦》中也有这样的叙述：“兀那打火的婆婆，央你做饭与我吃。行人贪道路，你快些儿。”

不过，对于打火二字到底是在什么时候开始演变成为了打尖的，又是通过什么方式成为了人们最流行的说法的，人们很难有明确的答案，不过可以确定的是，在清朝时期，这样的说法是比较普遍的，比如在清代文人李汝珍所创作的《镜花缘》里，就已经出现了“如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭”的描写。

参考资料：《黄梁梦》《西厢记》《镜花缘》等
作者简介 | 无风，95后女孩，想和你一起活得任性又自在。ID：wfqnwx
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