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[心情点滴] 这家开在土基房里的食堂,藏着彝家人的特色味道

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发表于 2022-2-5 21:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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据红河旅游:
可邑,彝族阿细语意为“吉祥如意的地方”,随着云南民俗旅游文化的发展,弥勒可邑小镇结合“美丽家园”,将小镇打造成独具彝族风格的特色小镇。森三里食堂就位于可邑小镇内。
森三里食堂是一家具有彝族特色的餐厅,主要以彝族特色菜为主,使用来自山里自然生长食材,精心制作彝家人家常菜肴,是一家制作慢食材、慢生长、纯自然的彝家特色餐厅。食堂门外绿柳枝条拂过池塘,游鱼状的石雕里流出一股股清水,这座池塘古时是可邑人民洗衣服的地方。池上一座亭子静立,小溪上有一座小石桥,溪水里奇石嶙峋,在这里,小镇与自然融为一体。
小石桥对面便是森三里食堂,楼房由弥勒可邑小镇原住民的老房屋改造而成,保留原始可邑古韵风格的同时加入了现代化餐厅的元素,让整座楼房显得质朴又精巧。门上“森三里食堂”几个字在阳光的照射下,散发些许淡黄光芒;门外放有桌椅,在路边就餐,也别有一番风味。
穿过三扇木门,仿佛跨越了地域,穿越了年代。倒垂的枯叶嵌在簸箕上,三两黄花住在马戏团式的小小帐篷里,右侧柜台上摆放着可邑特色的木制品,有乖巧的小猫,静卧水中的天鹅………一根根木绳吊着灯泡或玻璃圆球,里面种植着各样植物,是森三里食堂主人的别致心思。所有的一切在暖黄色灯光下,将这里的氛围化作阵阵温馨,传递给前来的游人。
一楼落地窗前放置有餐桌,点上一杯咖啡,翻开一本书籍,看着小镇的满园景色,时间在这里变得慢慢悠悠。门前左侧上二楼的木梯是保留原始楼房的一部分。跨一级台阶,木梯时而发出吱吱的声音,仿佛是从古时穿越而来。二楼设有餐桌和雅座,编织而成的椅背搭配柔软的坐垫,傍晚慵懒的阳光透过木窗洒在桌面上,花瓶里的花散发出芳香。在这里品一顿美食,望着小镇上人来人往,想必旅行的意义便是如此吧。
后庭从二楼进入,明黄的通道两侧是厨房和可邑小镇的原始水窖。弥勒可邑小镇属于喀斯特地貌,不易储水,因此先民们便通过管道将雨水引入水窖里储存,以备不时之需。穿过通道,一座小楼出现在面前,是森三里食堂的包房;小楼玄关处摆着竹枝构成的屏风,同样的落地窗让隐于内部的小楼通透起来;上至二楼,寻一处位置坐下,等候上菜的时间里,推开木窗眺望,远山近水楼房都收入眼底,颇有一番田园风味。
文图 | 孙思漫
部分图片由弥勒文旅提供
编辑丨马寅瑞
审核丨李亚 华芳
运维 | 云报集团·云南就爱去旅游文化传媒
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