筑城百景图丨亲友相聚，大口吃肉！“庖汤第一村”年味儿浓

月光如水

“庖汤第一村”年味儿浓
位于贵阳市乌当区新堡乡的王岗村，依山傍水，是一个典型布依特色的村寨。古树成林，河水清澈，水车悠转……美景、热情好客的布依人再加上传统的布依族美食，让这个村庄一年四季都热闹非凡。
以往，每年的春节前，老百姓不论家境贫富，都会杀“年猪”，意为驱邪接福。各家杀了“年猪”之后，都会拿出猪身上肉质最好的部分，采用传统而独特的烹饪方式，做出口味独特的“庖汤”饭，邀请亲朋好友相聚一堂，大口吃肉，大碗喝酒，年味儿十足。
本期《筑城百景图》一起走进王岗村，赏青瓦亭台楼阁，听水车吱呀，大快朵颐，欢度新春。（摄像：赵元靖 文案：李想）