可以就近享受品种丰富、味道可口、价格亲民的美食，静安这里的白领真开心

月光如水

新民晚报讯 （特约通讯员 顾武 记者 江跃中）在中国电气装备集团、科勒中国投资公司、盈科（上海）律师事务所等众多中外企业供职的白领们，近期最津津乐道的事情，莫过于在他们工作的静安区江场三路上，园区新引进了一家由央企葛洲坝集团开设的大型白领餐厅，使他们可以就近享受品种丰富、味道可口、价格亲民的美食。
而在市北高新技术服务业园区，为让落户的企业白领吃得美味、吃得健康、吃出情调，市北高新集团不断优化调整餐饮配套结构，内引外联打造层次化、多元化的服务体系，现已拥有不同等级、风味的餐饮企业逾50家，为园区内近六万白领员工提供了丰富多样的菜品选择。

图说：白领就餐。市北高新集团供图（下同）
自营餐饮构建全渠道供应链
面积达3.31平方公里的市北高新园区，集聚跨国公司地区总部26家、央企民企总部70余家，是上海中心城区的一块总部经济高地；同时还拥有大数据、人工智能、区块链等数据智能类企业480余家，成为上海数据资源最活跃、数智经济最发达的产业园区之一。为确保在园区工作的中外企业白领在单位周边就能吃上营养美味的饭菜、点心，打造生活配套设施齐全、产城融合的现代化园区，市北高新集团首先对自主经营的餐饮网点进行精耕细作。
北上海大酒店有限公司是市北高新集团自主经营的全资子公司，多年来一直是园区为中外白领提供大众餐饮、娱乐、会务与住宿等服务的重要场所。近几年来，通过经营结构调整，该酒店在餐饮服务上更加注重满足不同白领的需求。酒店不但推出了大众化的自助餐、外卖盒饭，还推出了深受青年白领喜欢的北之味日本料理、时尚轻食，以及供中外客商洽谈业务的广帮、本帮特色宴席。据统计，北上海大酒店的各类餐饮窗口，每日累计可为800人次提供堂食、外卖服务。
值得一提的是，酒店的外卖送餐服务主要源自去年疫情期间特别推出的“安心食堂”服务项目。为解决当时送餐难、订餐难的问题，北上海大酒店大厨亲自“操刀下厨”，每日定量供应三种不同价位的白领午市套餐，这项便民服务被保留至今，已成为园区打造自营餐饮品牌服务的重要支撑。
千方百计引进品牌白领餐厅
今年以来，针对中外企业落户量大增的状况，市北高新集团集中规划白领餐厅的建设布局。为此，园区特地在总部经济园核心位置拿出近3000平方米的商务楼宇，以免收租金形式，邀请葛洲坝集团旗下品牌餐饮“国民餐饮供应链平台”，开设葛洲壩传家经典白领餐厅，该餐厅自今年9月中旬开业以来，人气旺盛，午餐高峰时段客流量达1500余人。
同时，市北高新集团还将于2022年上半年在市北云立方一楼和智汇园对面，开设两家白领餐厅。其中，云立方白领餐厅可容纳300人同时就餐，该餐厅主打川湘菜、本帮菜和海鲜，早餐品种20余个，正餐供应50个菜品。为满足园区中外客商商务宴请需要，市北高新园区还将于年底开设主打浙江菜系的中高档商务餐厅——名人名家，该餐厅在供应商务午餐、晚餐的同时，还供应下午茶。
35种风味菜品引来“大客流”
日前的一天中午，记者来到位于江场三路76号二楼的葛洲壩传家经典白领餐厅，只见餐厅里人山人海。据餐厅经理庄文介绍，开设在市北高新园区的葛洲壩传家经典白领餐厅，分为自选称重餐线与特色档口两个部分。自选称重餐线采用自助购买、结账模式；五个特色档口则分别供应港式烧腊、本帮面、酸菜鱼（川渝口味）、超级小炒（湘味）和传家套餐（盖浇饭）。
记者看到，两个自选称重餐线窗口都是大排长龙。据悉，餐线每天都供应35种全国各地风味的菜品，米饭、例汤均为免费赠送且可随意添加。自选称重是葛洲壩餐厅的一大特色，顾客可以自由选择菜品种类和分量，小到一块排骨、一片青菜都可以进行售卖。选好菜后只需放到自助结账机上，就会自动结算价格，无需人工服务，过程便捷高效。

图说：自助结账。
而供应本帮面、小馄饨和牛肉酸辣粉的本帮面档口，也是人气火爆。从价目表看到，大部分面品的价格区间主要集中在20元左右。白领沈女士是本帮面档口的常客，她对记者说：“这里的牛肉酸辣粉牛肉块儿大、分量足，面、馄饨都是现场制作，非常新鲜、卫生、实惠。”
同样，港式烧腊窗口也聚集了许多购买港式烧鸭、豉油鸡、叉烧等经典港式套餐的白领，档口还贴心推出了烧腊预定服务。在区块链生态谷办公的白领王先生告诉记者，这里的港式烧鸭味道很正宗，自己经常在周末时预定一只带回家，与家人一同分享。
“最美”咖啡馆成为青年白领“最爱”
在市北高新园区规划范围内，已有不下20家咖啡店，仅星巴克就有5家。此外，知名咖啡品牌Tim Hortons也即将在园区西片区开设第二家门店。
中午11时，记者来到坐落于“最美河道”中扬湖边、有“最美星巴克”之称的星巴克市北高新园区店。这家星巴克门店依水而建，河岸景观露台采用挑空式设计，设有一系列简易沙发卡座；露台下面就是清澈的中扬湖水，黑白天鹅在湖中畅游嬉戏。

图说：依水而建的星巴克。
白领刘先生带着笔记本在此工作，他告诉记者，自己目前供职于园区一家高新技术企业梦创双杨，平时就在这里约见客户，顺便处理工作事宜。“这里气氛很好，环境氛围轻松，窗外还有一流的生态景观，是和客户协商沟通的上佳之选。”
白天或是夜晚，与好友、客户一起在洋溢着浓浓咖啡香味的咖啡馆里休闲聊天、洽谈业务，在市北高新园区企业白领中已成为时尚。
据店员透露，午餐时间是店里的客流高峰，附近的年轻白领员工经常三五成群地前来购买咖啡，或是数人围坐畅谈，或是独自落座露台欣赏风景、放空思想。店里也准备了三明治、沙拉等健康轻食，为有需要的顾客提供更多选择。