低调富庶江南水镇震泽：4碗茶均价30，生活舒适羡煞一线城市居民

wakeman

为什么大家都喜欢去古镇旅行呢？
我问过很多人这个问题，说的最多的是：古镇慢生活，让我感觉放松。这里面隐含着两个层面的原因，一个是都市人竞争压力大生活节奏快，太累了；另一个是古镇保持着一份从容不迫的生活态度，能够帮我们把紧绷的神经放松下来。

但是遗憾的是，当我们真的抱着这种“去古镇放松”的期待前往那些耳熟能详声名远播的古镇时，很多人会失望而归，理由大抵也是趋同的：
商业化太严重了，哪里还有一分向往的生活的样子？

作为一名在浙江小镇出生的孩子，我对江南的水乡天生有着一份亲近感，我去过很多很多的古镇古村，虽时有失望，但因为有“故乡”滤镜的加持，总体来说不至于绝望，但在遇见震泽古镇时，我的心情却几乎可以用雀跃来形容，那是一种看见往日美好的欣喜。

震泽古镇位于江苏苏州吴江区的西南部，唐代时因濒临太湖而得名“震泽”。
震泽，也是太湖的别称。

早在南宋，民间就有谚语：苏湖熟天下足。意思是只要苏州和湖州丰收，足可供养天下。太湖是我国第三大淡水湖，烟波浩渺三万六千顷，最是能够滋养人的所在。太湖沿岸诸城镇得其庇佑，水丰土肥，为天下粮仓，也是蚕桑丝绸的发源地，早在4700年前，太湖流域就已出现被誉为“世界上原始农业时期最伟大创造”的养蚕、取丝和织红。
苏州震泽便是江南五大桑镇之一。

一个人生活的情趣往往建立在物质的富足之上，而一个镇的从容底蕴和淡定气质，则来自无数人、很多代的努力和积累。震泽最打动我的地方便在于：不动声色地笃定、和“我知道我很好我也知道你们知道我的好但是我习以为常”。

震泽古镇很小，小到脚程快的人不用1个小时便能走个七七八八；
震泽古镇也很大，大到可能需要好几天才能摸到它美好的冰山一角。

我们这一次在小镇呆了4天，慢慢体味后整理了这一份日记出来，希望能成为这个冬日的一束光，温暖你某个阴冷的午后。

一耳评弹一碗面
初入老严面馆，是冲着一碗酱鸭面去的，面条上来时，造型仿佛大宅门里奶奶的头发梳得纹丝不乱，秩序感凛然。一份酱鸭浇头另装在一个小碗里，色泽浓郁鲜香扑鼻，一口下肚，忍不住叫一声绝。

面条本身已能挑大梁，但是店家用来佐餐的评弹更让人骨头酥掉。吴侬软语浅吟低唱，自有一番韵味，唱曲儿的一位老先生一袭宝蓝色长袍，体态挺拔，一问，竟然是住在面馆对过的邻居，来面馆唱评弹纯粹是出于个人爱好。

小镇老居民的志趣之雅，令人叹服，而这份洋溢着浓郁古早味的早餐显然是打开震泽最好的序曲。

一间很美的民宿
晚清时期，震泽商业鼎盛，宝塔街上丝行、米行林立，如今这里依然保留了大量清末民初时的民居古建，有些仍是古镇居民的住所，有些则被有识之士改作他用。

老严面馆的对面是西坡民宿。在充分尊重/解读古镇的历史人文、自然生态和建筑风貌后，三幢年代久远的老民房被进行了大胆又克制的改造：在展现古镇生活化意境的同时，融入现代的居住功能，但又不拘泥于某种单一的风格，既民族又国际化，一步一景，处处可入镜，为追求品味的度假客们提供了一个完美的休闲空间。

若不住，亦可来此喝杯咖啡，米浆咖啡和桂花拿铁都很特别。我这个咖啡老饕因为口重，请求咖啡师多加了一份原液，竟是格外满足。算是特别惊喜。


四碗茶
在江浙一带，喝茶是叫“吃茶”的，如果想真正解其中况味，试一回震泽的四碗茶就明白了。

古镇被一条水道分了南北，水道两侧最多的便是茶铺，听当地人讲，震泽的茶文化影响颇广，不仅苏州、甚至连上海人都会特意寻来，但最多的还是本地人，从这一点足可见震泽是真正生活着的水乡古镇。

震泽四碗茶有极大讲究，上迎皇帝下可择女婿，因为隆重，在过去，只在春节和婚庆嫁娶这样的宴席上才会出现。四碗茶分别是外号“待帝茶”的风枵茶、水泼鸡蛋茶、熏豆茶和桑芽茶，一道道下来，不仅饱腹、营养丰富，而且极重礼仪：最后那碗清新的桑芽茶是可以清口的。

长虹高跨泊轻舟，藤桌晴廊坐小楼。熏豆青浮茶一碗，斜阳暖照入清流。这样的仪式感每天都在震泽上演，我们路过一个茶摊，4位年近60岁的叔叔阿姨在风轻云淡地喝茶，都是当地人，聊了几句，对方讲：慢生活呀，就是要慢慢来享受人生啊。
你听听，简直羡煞我们这些奔波在所谓一线城市的人。

更让人意外的是，小镇喝茶便宜到最低消费10块，最贵也不过40、50，你若欢喜，大可一坐半天，免费续水，还有点心赠送。
四碗茶，简直就是震泽美好生活的浓缩。

从一碗酱鸭面，吃到一套四碗茶，在夜灯初上的时候宿进枕水人家，震泽的一天，写意。