官宣了！淮安，世界美食之都！

月光如水

腿子们，还记得2019年10月，扬州被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号一事吗？
昨天，咱们又一位江苏大兄弟同样获此殊荣，那就是淮安！



11月8日下午，联合国教科文组织官网公布新一批49个城市加入联合国教科文组织创意城市网络，淮安成功入选“世界美食之都”，成为继成都、顺德、澳门、扬州之后，中国第五个跻身“世界美食之都”行列的城市。
“世界美食之都”堪称世界美食圈的金字招牌，如今，咱们淮安兄弟也拥有了！
从今以后，在中国美食版图上，淮安就是那顶尖的五分之一！


淮安是淮扬菜的主要发源地、传承地之一。淮扬美食始于春秋、盛于明清，是新中国“开国第一宴”的基准菜系。现存淮扬菜经典名菜名点1300余种，298道菜点烹饪技术入选省级非遗名录，为全国设区市最多。淮安还建成了全国最大的主题菜系博物馆——中国淮扬菜文化博物馆。
多年来，软兜长鱼、平桥豆腐、盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、文楼汤包、秦栏卤鹅等淮上佳肴名扬海内外。


中国（淮安）国际食品博览会、中国盱眙国际龙虾节等盛会，多角度、多层次展示了淮安的美食文化。







淮扬美食（融媒体记者：王昊 陈禹行）

盱眙龙虾“走”出国门（通讯员：许昌银）

洪泽湖大闸蟹（融媒体记者：刘志钧）

第二届中国（淮安）国际食品博览会（融媒体记者：赵启瑞）
今后，淮安美食不仅仅是名扬中国，更是名扬全球了！
腿妹已经迫不及待去淮安huai一顿地道的淮扬菜，你准备好了吗？

#你对淮安美食有哪些记忆？#
赶紧留言告诉腿妹吧！

                               
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