台湾风味便当来啦！知名餐饮企业亮相东莞台博会温州馆

月光如水

                               
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编者按
10月28日—31日，第十二届东莞台湾名品博览会（下称“台博会”）将在东莞厚街·广东现代国际展览中心举行。随着展期临近，展馆展商的预热将陆续展开，越来越多精彩亮点和前沿科技提前剧透。今年台博会有何新布局、新亮点？即日起，南方+推出系列报道，敬请垂注。

                               
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“不吃便当等于没去过台湾。”“没吃过奋起湖便当，仿佛没到过阿里山”……
在中国台湾地区美食界，“便当”有着特殊地位。早年间，火车速度慢、路程长，为了填饱乘客肚子，当地铁路运营机构开始在车厢里售卖自制的便当。台铁便当一卖就是70年，成了台湾人不可替代的味觉记忆。

                               
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很快，带着台湾风味的便当就要来东莞了！10月28日，东池便当将亮相第十二届东莞台博会温州馆，朋友们可以解馋啦！
据了解，这是温州台商首次以城市馆名义组团参展，面积有108平方米，温州市台湾同胞投资企业协会会长张宪清带着东池餐饮等台商亮相，在粤港澳大湾区寻找新的商机和市场。
2004年，张宪清兄弟俩从台湾地区到浙江温州经商，创办了东池便当。“食材新鲜才能做出健康美味的食物。”带着妈妈的嘱咐，兄弟俩在温州静心经营十多年，“东池便当”也从最初当地人不懂“便当”为何意，发展到现在家喻户晓的“本土”品牌。

                               
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鸡腿便当、排骨便当、香肠便当、梅干菜扣肉便当……用台湾食材作为原料，搭配好精致菜肴，这种经济实惠、便捷可口的美食，一经推出，便受到了市民尤其是上班族的喜爱。

                               
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去年，东池餐饮荣登2020年餐饮企业百强榜，如今，东池便当已在大陆地区遍地开花，目前有超过600家门店，主要分布在浙江、上海、江苏、福建等省市。集团发展至今，已是一家集餐饮品牌孵化运营、食品贸易、电商运营等多元化的集团管理公司。
温州是民营经济创新的先行地、两岸产业合作的拓展地，而东莞作为大陆与台湾合作最活跃、联系最紧密的城市，两地台商台企在经贸交流、开拓市场、产业合作的“化学反应”，令人充满期待。“希望来自全国各地的台商台企都能一起融入粤港澳大湾区的建设，共享发展机遇。”温州馆相关负责人表示。
【记者】陈琬莹
受访者供图
【作者】 陈琬莹
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端