他欲在沙漠种菜，为华人服务，众人皆说异想天开，如今却供不应求

诛仙九妹

如果你歌颂美，即使你是在沙漠的中心，你也会有听众。——纪伯伦
提到沙漠，首先映入人们脑海的往往是万里无垠的黄沙，昼夜多变的温差，但是你是否想过，有人能在沙漠之中种出蔬菜来。恐怕一般人都不会有在沙漠中种植蔬菜的想法，但是，创造奇迹的往往就是那些能够打破常规思维模式的人，显然，孙建省便是这样一个人。
从当初的备受质疑到现在的多方赞扬，孙建省用行动将童话中的场景变为了现实，在广袤黄沙之中开辟出了一片蔬菜的绿洲。那么，孙建省为什么会有在沙漠中种菜的想法呢？在这期间，他又克服了多少意想不到的困难呢？

异想天开的孙建省
孙建省出生于中国的浙江温州。温州仿佛是受到上天格外眷顾，这片土地上的人民都有着经商的天赋，孙建省也是这样，2006年，孙建省由于做生意来到了沙漠中的城市——迪拜。
迪拜是由现代文明创造的一个奇迹。这个原本名不见经传的沙漠小城因为石油而被世人熟知，但是，石油终究也不是取之不尽的，当迪拜人被告知他们赖以生存的黑色黄金即将枯竭之时，他们为了维系迪拜的繁华，斥巨资生生在沙漠之中建造了一个旅游天堂。
但是，孙建省到了迪拜之后，才发现迪拜也没有像传说中的那样应有尽有，这里虽然极尽奢华，宏伟的景观让人不得不对人类的创造力叹为观止，但是却很缺乏一样东西，那就是绿色植物。在其他地方随处可见的绿色景观在这座沙漠城市中显得尤其珍贵，甚至房屋的绿化面积成为了当地人衡量财富的标准之一。

可想而知，在这样一座城市里，绿色蔬菜是多么难得。当地并不种蔬菜，人们对于蔬果的需求基本靠进口解决。但是蔬果经过长途运输，价格高昂不说，还不新鲜。而且商家为了防止蔬果在运输途中变质腐坏，还会添加防腐剂。
在这种情况下，蔬果的口感得不到保证就是意料之中的事情了，当地的人们为了掩盖蔬菜口感上的缺陷，只好采用烧烤油炸等重口的烹调方式。所以，很多来到迪拜的外国人，特别是华人，对当地的饮食都会感到不满意。
来到迪拜的孙建省同样遇到了饮食不习惯的问题，但是和别人不同的是，他在思考要怎么才能解决这个问题，要如何才能让身在迪拜的华人也能像在家乡一样吃到新鲜可口的蔬菜呢？于是他想到了如果能在迪拜开辟出一片菜园来，这个问题不就解决了吗？

在常人的认知里，沙漠里种蔬菜无疑是异想天开，那么孙建省又要怎么把这个大胆到透露出荒诞意味的想法变成现实呢？
开辟菜园子的困难
孙建省敢说敢干，在谋生了这个想法之后，他很快就确认了蔬菜农场落址的地方——坐落在迪拜西南不远处的纳兹瓦沙漠。
在沙漠修建农场，首先要解决的问题便是水源。但是，站在确认的农场选址之上，目光所及全是莽莽黄沙，看不见一点水的影子。而且迪拜降雨少到可怜，一年降雨次数加起来也超不过一手之数。同时沙漠之中，白昼最高的气温能接近50度，就算有水也蒸发了，要从地表寻水灌溉，无疑是天方夜谭。

无可奈何，孙建省只好利用地下水，但是迪拜有规定，打井不能超过100米。为了这个问题，孙建省多次找相关部门协商，终于说服了当地政府，破例让他打了六口超过100米的水井，这才解决了水源的问题。
最头疼的水资源问题被解决了，但这并不意味着孙建省可以高枕无忧了，要修建一个沙漠农场，他需要做的事情还有很多。
比如说土壤。显然，黄沙之上种不出任何蔬菜，为了改善土壤，他运来了许多动物粪便，在经过发酵之后，和黄沙混在一起，终于形成了适合蔬果生长的土壤。再比如说风沙。为了防止作物被风沙侵袭，孙建省不得不一面修建防护设施，一面在种植的方位上绞尽脑汁，大做文章。

解决了自然环境带来的问题之后，孙建省还要继续为其他问题困扰，比如电力。在孙建省来之前，纳兹瓦沙漠是一块无人居住的荒芜之地，搭电路，铺管道，一切基础设施都得从头建起。再比如说工人。当地请的工人并不精于农业，为了收获高质量的农产品，孙建省不得不从家乡请农业老手来为这些外国员工进行指导。
皇天不负有心人，在孙建省精心培育之下，沙漠的面貌终于出现了改观，黄沙之中出现了一丝丝绿意，一块块绿油油的农田在沙漠之中诞生了！那么，孙建省花费如此多心力打造的沙漠农场，在当地的华人反应如何呢？
为华人服务，不忘初心
就地种植的蔬果自然比进口而来，经过长途运输的蔬菜要新鲜可口不少，进入市场之后，很快就受到了当地华人的大力追捧。如今沙漠农场已然初具规模，每天可以生产数吨蔬果，但饶是这样，依旧是供不应求。

根据孙建省介绍，阿联酋的许多中资企业都向沙漠农场下达了订单，孙建省需要每天向这些企业的食堂供应新鲜蔬果。除此之外，一向在采购方面把关颇为严格的阿联酋航空公司也认可孙建省农场的蔬果，将孙建省的农场列为了指定供应商。
面对这样喜人的成绩，孙建省并没有忘记初心，他还记得他办沙漠农场的初心是想让迪拜的华人都能够吃到家乡的味道。所以哪怕如今蔬果供不应求，他依旧把价格定在了“亲民”的范畴，没有趁机敛财。

结语
有了沙漠农场，迪拜的华人终于可以摆脱油炸烧烤的蔬菜了。事实上，在广袤沙漠之中，人们吃到的不仅仅是新鲜的味道，还有隐藏在血脉深处的家乡记忆。孙建省兜售的也仅仅是蔬果，而是一颗华人的赤子之心和华人之间相互帮助的融融暖意。
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