西安人吃面配生蒜很生猛，到了湖北甘拜下风，早餐一口面一口酒

月光如水

这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看世界。

西安被称为“碳水之都”，这里的面食种类丰富，“来一趟就发胖”大概是很多游客的切身体验。
作为一名西安妹子，我招待过不少外地朋友。带他们去尝西安最有名的biangbiang面时，总能感受到大家对西安人的“崇拜”：毕竟，面条宽得像裤带，吃面就着生蒜，看起来还是颇为豪放的。

不过，就我这个西安人到了湖北襄阳，也不得不“甘拜下风”——西安人吃面就生蒜，襄阳人吃面配酒！

小渔前段时间来到了湖北襄阳，这座2800年的中国历史文化名城，历史悠久、古迹众多。我先后打卡了诸葛亮隐居地——古隆中、书法家米芾的祠堂——米公祠，陈凯歌《妖猫传》取景地——唐城影视基地，还有保留至今的襄阳古城等。
除了深厚的历史底蕴，襄阳给我留下的深刻印象还有它的美食。

来襄阳之前，我只知道湖北的武汉热干面很有名。到了襄阳才知道，这里的面食也超有名。和热干面一样，襄阳的面馆也开遍大街小巷，这里的牛肉面、牛杂面、豆腐面最有名，襄阳人可以从早餐吃到晚餐。

和西安各种形状、宽窄的面食不同，湖北的面都是细细长长的碱面，主要看头在浇头上。一碗红汤牛油面，上面要么是牛肉、要么是牛杂、要么是白白嫩嫩的豆腐，再撒上适量的葱花和香菜，在襄阳人的眼里就是人间美味，享受到不行。

襄阳牛肉面非常特别的一点，就是他们这里吃面是配黄酒喝的。我第一次吃的时候，看到老板拿着铝壶倒汤，还以为和西安一样是面汤。结果一问才知道，竟然是黄酒！
襄阳的黄酒类似于米酒，度数不高，是用糯米酿成的。我尝了尝，味道嘛酸酸甜甜的，有微微的酒味。据说，牛肉面+黄酒的早餐吃法，除了学生和开车上班的年轻人，几乎是襄阳人的标配。
好家伙，谁再说西安人吃面配生蒜“生猛”，看看人家襄阳，一大早就喝上酒了。

襄阳最经典的牛肉面，价格也不算贵。我在景区里吃的最贵的22元，街头小馆子吃的12元，牛肉块多肉烂，口感很棒。

那么，大家来襄阳旅游时，有没有尝过襄阳牛肉面呢？吃面的时候又没有按照惯例喝一碗黄酒呢？
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欧阳寂语

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