忆广州“点都德”喝早茶，记住了一种点心，问：老字号？网红店？

诛仙九妹

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今天，珊珊三丫头继续“宅”在广州的家里，除了关注新闻外，就在整理以前旅行和户外行走时的拍下照片和视频。在整理的过程中，被电脑中一个起名为“点都德”的文件夹吸引了目光，这才想起，原来在许久之前，自己曾到过“点都德”喝早茶。因为最近广州荔湾阿婆确诊后，公布出来的行动轨迹，大家发现这位荔湾阿婆不是在喝茶，就是在喝茶的路上……还有细心的网友发现，荔湾阿婆喝茶的轨迹基本上就是绕着“点都德”走，可就是不进点都德，于是，脑洞大开的人们就得出了结论：看这位荔湾阿婆的行动轨迹，就知道老广喝茶的选择！珊珊三丫头一边翻看当时在“点都德”喝早茶的相片，一边在回忆当时的情形和感觉，那么，“点都德”到底是一间怎么样的店？早茶的味道又是怎么样呢？

因为间隔的时间比较久了，珊珊三丫头记得当时选择到这家在地铁燕岗站旁的“点都德”喝茶，主要是因为方便相约每个人的交通。有一张照片记录了这家“点都德”的店面，在招牌之下写上“源于1933年”的字，如果真是这个时间始创，那么点都德肯定是一家“老字号”，但，从2013年第一家点都德开张之前，珊珊三丫头确实在以前没有听过这家店存在。只是在我查阅这家店的官方资料有这样一个介绍：点都德现老板沈志辉的爷爷在1933年接管了岳父的龙归茶楼，并改名为德香楼，再后来改名为点都德茶楼。此后点都德茶楼曾一度停业，直到2013年时，如今的老板决定重建点都德，这段历史是真是假，不得而知。

珊珊三丫头继续翻阅照片，进入“点都德”后，可以看到这里的装修是“古色古香”的感觉，喝早茶的地方是在三楼，给人的感觉十分宽敞，十分明亮。我当时到达的时间已经有点晚了，所以很多人，有老人悠闲看报、有亲友相聚聚会、有商谈生意、还有外地游客来感受老广的早茶文化……这样的画面，让我不禁感叹：广州人真的是太喜欢早茶了，早茶文化是深入到每一个“老广”骨子里了！

因为来晚了，所以珊珊三丫头当时是取号排队，等待的过程拍下了店内一个“奖牌榜”的地方，点都德真的有许多奖项哦。其实，这家店在刚开张时，大家都不太在意，把它当成一家普通茶楼，然后几年过去，点都德不仅在广州开了多间分店，还在省外有了分店了，不能不说这是一家商业推广做得好的一家茶楼。尽管广州本地人对这家茶楼是否“老字号”充满了怀疑和不确定，但它确实在一定程度上成为了“网红”，许多外地游客也会前来打上卡。

继续翻看照片，我翻到了一些“茶具”的照片。那时我们没有等多久就有了位置，服务员为我们引了位置，开好茶位，洗碗筷时，我发现了这里的餐具都是用有“鸡公”图案的，这个确实让人感觉找到了一点情怀的感觉。再接下来，就是“叹一盅两件”，我们喝点茶，其实就是享受一下相聚的时间。我发现自己并没有拍下多少食物的照片，而脑海之中除了一款“金沙海虾红米肠”点心有记忆之外，其他吃过什么已是记忆不全了。

点都德的“金沙海虾红米肠”这款点心确实不错，从照片也可以感觉这份红米肠的装盘十分精致：红红的肠粉裹上的海虾和肉，显得十分饱满，再配上绿绿的青菜，十分好看。上桌的红米肠已经被剪成小段，十分方便食用。另外还为红米肠搭配了两碟酱料，一碟是酱油，一碟是花生酱。品尝红米肠后，感觉口感很是丰富，其中虾肉的鲜嫩多汁，脆皮的酥香，还有肠皮的软糯，配合一起，味道真的相当不错。

翻阅完以前在“点都德”喝早茶的的照片，我还打开网站看了一看大家都这间店的评价，发现是挺有争议的，有外地游客说点都德不错，甚至有些人说比陶陶居和广州酒家一类的广州老字号还好吃。而在网上搜索广州喝早茶的地方，点都德可以很容易地搜索出来，这让人不得不佩服点都德的推广，通过各种方法把自己宣传和推广成网红店，让来广州游玩的外地人认为这是广州早茶的代表。

珊珊三丫头这次是第一次品尝点都德，感觉点心量是很足，价格还相对优惠的，味道是正常的，说不上特别好吃，但也不会有难吃的情况，虽然我个人比较喜欢红米肠的味道，但还是觉得这里没有特别突出代表的点心。即使点都德在宣传它是老字号，但总感觉没有情怀在这间店内，所以后来也没有专门再到“点都德”喝早茶了。
那么，你在广州有喝过早茶吗？你有进过“点都德”喝早茶吗？你觉得“点都德”的味道如何？你觉得“点都德”是网红店还是老字号店呢？欢迎大家留言评论哦！本文是版权作品，未经珊珊三丫头书面授权，严禁搬运、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联系，谢谢。

欧阳寂语

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