来到山西临汾，这7种特产务必要尝尝，外地人都会买一些带回家

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走一个地方，到一个城市，不仅仅要欣赏当地的美景或名胜古迹，还是体验一下当地的民俗特色。 那么在临汾这样一个美丽的城市，也有很多当地的美食特色，我们一起来看看。

晋南醪糟
晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。

竹节参
竹节参一般生长于海拔800-2400米的山坡、山谷林下阴湿处或竹林阴湿沟边。喜肥去湿，忌强光直射，耐寒而惧高温；适宜生长的气候属亚热带季风气候，产地内山脉纵横，丘陵起伏，夏无酷热，冬无严寒。

红提葡萄
曲沃县近年来大力调整优化品种结构，发展红底葡萄，该品种以口感好、耐储藏等特性深受客户欢迎，产品供不应求。目前已发展到5000亩，2-3年内有望发展到10万亩。

永和酥梨
永和酥梨是山西省临汾市永和县的特产。该品种果大质优，外观好，比较丰产稳产，在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种。在西北黄土高原冷凉地区有很大的发展前景。

推窝窝
做法：揪一块面，放在刀背上（怕黏可以在刀背上稍微抹点油），然后用手掌给他推平了，用手指头揪起来顺势一甩，就在指头上卷成窝窝了，然后把那么多窝窝立在一起，好看吧！

用压河捞的工具（偶是从山西带来的，不晓得北京有没有卖的）做法：这个就简单了，莜面揉成长圆的棒棒，塞在这个工具里，转上面的把手，莜面鱼鱼就自己出来了。
糯米糕
糯米又称江米。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。

隆化小米
隆化小米是山西翼城县历史上四大名优特产之一。早在明清时期，就因其色黄、酱大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质，并具有诸多保健作用，而-为皇室贡品，享誉晋南，远销日本、香港和东南亚等地。