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[心情点滴] 贵州古镇在冬季里的风情,你可曾见识过?

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发表于 2021-1-17 08:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在贵州,
不喜欢喧嚣,
可以去看看贵州的古镇哦~
逛贵州古镇
贵州历史悠久,至今保留着很多古建筑及古城镇,没有完全被商业化,还保持着那份独有的韵味和静谧。冬季的古镇意趣清幽,酒香食美,别具韵味。
青岩古镇靠近贵阳市区,最具文化气息的明清古镇,不少文化人扎根于此,城内文化客栈、创意工坊多不胜数。
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镇远古镇作为“中国最美的十大古城”之一,镇远一直以来都很受游客欢迎,可是多数人只感受过它春夏季的风情,却不曾见过它冬季时的美景,尤其是在下雪的时候。
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此外,贵州还有茅台古镇:集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。
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习水土城古镇:是古时“川盐入黔”的重要码头和集散地,因航运而兴、因四渡赤水而闻名。
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安顺旧州古镇:2300多年的历史,街道按阴阳五行布局,四合院民居清新典雅,宗族祠堂雄浑古朴。
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赤水大同古镇:数百年古驿站的柔软时光,一座昔日繁华的码头驿站。古镇内,沿袭传统手艺的理发店记载着那些如丝的岁月。
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冬天去贵州吃什么?
贵州的山山水水之间尽是美味,尤其是冬日,简直就是吃货的天堂,形形色色的火锅更是贵州冬日最好的驱寒美味。
刨汤肉(杀猪饭)
在贵州乡村,家家户户都会杀过年猪,迎接春节的到来,每家杀过年猪时,都会邀请亲朋好友,邻里乡亲前来帮忙,然后将刚宰杀的猪肉做成可口的菜肴招待大家,所以这就叫做杀猪饭。从冬月到腊月两个月的时间,都会有杀猪饭。
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熊猫宴
“熊猫宴”是赤水当地待客特色之一,冬笋炖猪脚、竹筒饭、竹笋炖鸡、干煸竹鸡等上百个菜品,定能让你大饱眼福与口福。
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侗族腌鱼
纪录片《舌尖上的中国》展现的腌鱼,是黔东南当地公认的珍味,其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。侗族腌鱼主要以生态稻花鱼为原料腌制而成。这种腌鱼,风味独特,由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味组成,可煎食、火烤、炒食。吃起来骨酥肉软,鲜嫩可口,味极鲜美香郁,营养丰富。
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贵州的代表美食还有酸汤鱼火锅、兴义的羊肉汤锅、息烽的辣子鸡火锅、安顺民族汤锅、平坝全牛宴、清汤鹅火锅......都是冬季最佳美食。
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