南宁有那么多特色，你却只知道老友粉

月光如水

南宁市是广西的首府，在这里你不仅能欣赏美丽的绿城风景，更是能品尝到广西各地的美食，如螺蛳粉、桂林米粉、老友粉等，可以说应有尽有。但是你知道南宁周边本土的特色吗？下面就让我来介绍下吧！

南宁也称为邕城，1949年12月4日，南宁解放，将南宁城及附近的16个自然村从邕宁县划出，成立南宁市。蒲庙是邕宁区的一个古镇，蒲庙镇的生榨米粉，今还保留传统制作工艺，精髓在于“生榨”二字。生榨米粉已经成为蒲庙镇的一张名片。

武鸣作为南宁的后花园，哪里不仅环境优美，更是瓜果飘香，其中最能代表的是武鸣砂糖桔、沃柑等。
柠檬鸭是武鸣的一道特色菜肴，柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。这些独特的配料，是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料。

横县茉莉花，是横县的特产，中国国家地理标志产品。横县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史，以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名。横县茉莉花种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花产量占中国总产量80%以上，占世界总量60%以上，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。横县鱼生2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

马山境内山奇水秀、洞幽石美。马山黑山羊是当地一绝，马山黑山羊因全身黑毛，板肉厚满，皮质软细，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高等独特之处，在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。

宾阳酸粉产生于中国广西南宁市宾阳县，因宾阳夏日天气潮湿炎热，食欲不振。因此产生了这一种米粉制作方式。宾阳酸粉酸甜可口，因此而出名。

青头鸭是南宁市良庆区大塘镇的特产土鸭，因鸭头和颈部具有绿色光泽而得名。大塘青头麻鸭是正宗的土鸭，头羽为蓝青色，毛色光亮顺滑，肉质结实无腥臊味，平时住在山上，游在河里，不喂饲料，原生态的放养环境下，别说鸭子肉，就连产出的鸭蛋都特别好吃。

上林大米，南宁市上林县特产，中国国家地理标志产品。上林大米产区自然条件十分优厚，境内受大明山脉西南对大气阻滞作用形成独特的小气候特征：气候温和，雨量充沛，光照充足，水源丰富，水质优良，土壤肥沃，昼夜温差大，水稻生长期长。上林大米属籼米类，其米粒呈细长或长椭圆形，颗粒丰满均匀，色泽清白光亮，呈半透明状，滋味清香。