来自广西北海的4种特产美食，若不差钱，一定要每样都尝尝

月光如水

北海是一座旅游资源丰富的海滨城市，每年吸引众多游客。选择来北海旅游，不仅可以感受到这里独特的旅游环境，还可以品味到当地的特色美食，每一道，都是北海饮食文化的缩影。

合浦龙眼
合浦龙眼是广西壮族自治区北海市合浦县的特产。以西场镇的西镇、老温、西坡、民丰、东坡、黄金、官井、那隆、镇海以及常乐镇的皇后村一带为优。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。

北海墨鱼干
北海墨鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。“纯净海”系列海味货真价实，是在本地很受欢迎的品牌，其干海味在捕获后即时在船上加工，既保持了海产品的营养价值、又不失生猛海鲜的原始风味，是馈赠亲朋的首选佳品。食用方法见袋内食谱。

椒盐弹虾
椒盐弹虾是广西壮族自治区北海市的特产。弹虾，又称濑尿虾、爬虾、皮皮虾，做法说起来也很容易。就是将洗净的弹虾，用米酒、姜、盐腌制半小时以上。然后油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

北海海参
北海海参是广西壮族自治区北海市涠洲岛的特产。北海盛产的海参，以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，是中国海产八珍之一。花刺参一般体长30－40厘米，呈四方柱形，背面散生多数圆锥形肉刺，多数深黄色稍带网纹或斑纹。可制成干品。

欧阳寂语

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