三亚网红椰子鸡，王思聪、戚薇等大票明星都来过，究竟长什么样？

诛仙九妹

在三亚，椰子鸡可谓是除了海鲜之外最具特色的当地美食，这道融合了椰子的清甜与文昌鸡的鲜美的特色菜肴，让我这个无辣不欢的四川人也爱不释手，基本每次去三亚都会吃上几顿。不过，正是由于喜爱椰子鸡的游客多，因此椰子鸡的店铺也就随之遍布三亚街头巷尾，光网红店就好几家，更别说还有无数个当地小店，竞争可谓相当“惨烈”，但是有一家椰子鸡却“杀出重围”，成为明星常去之地，连一向“严苛”的王思聪据说都已经三刷了，这便是椰小鸡，那么究竟它有什么魅力呢？正巧最近我也去了这家店，就跟我一起去看看吧！

刚进店的右手边，就可以看到一面“明星墙”，上面挂满了各路明星来店里的合影，有像姚晨、戚薇、林更新等等一样的知名演员、歌手，也有像老E、KB、王老菊、宝蓝等等网站知名UP主，可谓是“五花八门”，还有更多的明星名人是未曾合影留念的，看来确实是深受大家的喜爱。

椰子鸡的传统是“三个椰子一锅汤”，椰小鸡也不例外，每张桌子边上都已经放好了三个椰子，现开现倒，锅里只有事先放好的椰肉与马蹄，完全没有其他添加剂，靠的就是食材本身的清甜，而不喜太甜的游客也可以倒入一些矿泉水作调整。

下了锅底之后就可以倒入主料鸡肉，这个鸡肉用的是当地的文昌仔鸡，已经切好成块，只需放入锅中煮个几分钟，椰子与马蹄的甜味便会融入鸡肉之中，而鸡肉的鲜香也会融入汤里，在下其他菜品之前可以先来一碗汤，这个时候的椰子鸡汤是最纯粹的。

除了鸡肉之外，还有其他主食可以选，比如肥牛等等，但是我都建议先把鸡肉吃完了之后才下锅，虽然其他菜品也很好吃，不过我个人比较喜欢原汁原味的椰子鸡汤。椰子鸡还有专门的蘸料，没有特殊喜好的游客可以直接让店员帮忙打一份。

当然，椰子鸡本身固然已经足够吸引人，但是椰小鸡里还有很多特色之处，比如有很多的创意饮品，比如我这杯就是其中之一，看似是一杯渐层，当你把外面的金桔汁挤入杯中的时候，还会发生反应出现变色现象，这种饮品怎么会不红？

不仅如此，椰小鸡还有很多其他菜品，摆盘都很精致，去过三亚的人都知道，三亚很多店的摆盘都比较粗犷，虽然好吃，但是没有什么美感而言，而椰小鸡的菜品基本都很好看，也很上进，对于很多喜欢拍照分享生活的人来说，自然是可以不错的去处，这样的椰子鸡店，你会来吗？


图/文 由旅游狂魔夏夏夏 原创，未经授权禁止转载
关于作者：目前已经前往过全球500+城市，并曾在英国牛津大学和日本早稻田大学留学，以及斯里兰卡当过国际志愿者，欢迎持续关注，与你分享全世界的吃喝玩乐，喜欢记得点赞评论或分享哦！