在海南遇上了天价猪肉！150元/斤吓跑游客，却深受本地人欢迎

wakeman

从海口登岛，我们便直接开上了海南环岛高速，往海南小环线自驾旅程的第一个目的地：临高出发。

临高县距离海口市并不远，从海口新海港过去，大概只需要1小时15分钟。
选择这个小地方落脚，一则为了避开黄金周热门旅行地汹涌的人潮，二则为了这里独特的海景。
然而，在没充分拥抱无敌海景以前，我们却先遇上了小县城的天价猪肉。

逛市场，是认识一个地方民生风土的最好方式；跟本地人问路，则是比任何旅游攻略都要地道的推荐。
在临高入住酒店以后，我们就跟前台小姐姐问起路来。
小姐姐听说咱是来旅游的，用不可思议的眼神盯着看了好几秒钟。从前她接待过的客人，都是来临高买房的。

在与她聊天中，我们打听到一个本地人都会光顾的市场：顺意海鲜市场，以及当地人最爱的食物：乳猪。
小姐姐告诉我们，临高人最喜欢吃乳猪了，用带酸味的汁蘸着吃，特别开胃。最后还意味深长地感叹了一句：从前她早餐都爱吃乳猪，现在却快一年没吃这样的早餐了！
了解过情况以后，我们就往顺意海鲜市场出发。

临高县城不大，县城里的目的地，十来分钟就能到达。
这个顺意海鲜市场，有点类似广州黄沙水产市场的：市场中间是卖海鲜、生鲜的摊档，四周则是连绵的食肆。市场内的餐厅都不卖产品，只加工食客买的海鲜。即使是一份青菜，也需要食客从市场买来，然后再在餐厅加工。

市场中心卖鲜活海鲜的地方不大，而前台小姐姐提及的乳猪，也只有一个店在售卖。
乳猪店面积不大，却装潢了一个非常醒目的大招牌，介绍临高乳猪：肉细、骨酥、味香、皮脆，旁配一只红皮赤壮的烤乳猪图片，让人食指大动。
店铺宣传自家乳猪用火山岩烤制，而彼时已是晚上快8点的时间，店里也只剩余卖剩下的一块烤乳猪。

店家卖的东西种类不多，都明码实价……除了烤乳猪。在餐单上，烤乳猪特别标识了：市场浮动。
跟看店的老阿姨问价，阿姨淡定地告诉我们：150元/斤！
这天价，当时确实令人惊掉下巴了。海南的天价海鲜早已耳闻，现在连猪肉也天价了？
老阿姨的气场十分强大，当场就拒绝了我们的砍价意图。然后自己扯开了话题：即使本地食客来买，也不差几元。这几年猪肉价格飞涨，烤乳猪价格也就天天见涨。后来没办法，只好把烤乳猪的价格写为“市场浮动”。前几天中秋节，卖价还高于150元呢。

为了试试大名鼎鼎的临高烤乳猪，我们还是在店里选了一小块过秤。连上骨头重三两多，要50元，分切开只有几块。（详情请看图~）
切好后，还给配了一小包淡黄色的蘸料，方才打包。
至于这烤乳猪的味道嘛，外地人的感觉也各不相同。云吞妈妈很喜欢，觉得乳猪皮肉有一股特别的肉香味，而且质感偏嫩，配着蘸料吃也不觉得腻。而云吞宝宝和爸爸则接受不了那种酸味，觉得这个价格还不如吃螃蟹。

我们此行在临高待了3天，后面的行程中，也找到了县城里的乳猪餐厅一条街。
这条小马路里，林立了很多大排档式餐厅，清一色的粗放式样：餐位满了就摆到人行道上，没有菜单，食客进门就对着斩料台和小冰箱现点菜，价格则咨询老板。
这条食街里家家必卖乳猪，有些还在人行路旁放一个炉，就在制作。这边乳猪报价比顺意海鲜市场稍微便宜，也得卖135元/斤。
而除了烤乳猪，这边还能品尝到蒸乳猪。乳猪的肉质相同，但味觉口感则和白斩类的食物更靠近。相比于烤乳猪，云吞宝宝和爸爸则更喜欢蒸的香。建议后来者，2种风味都能尝尝。

来海南，怎么能不吃海鲜？我们在临高的行程，还邂逅了另一种来自大海的美味。而这大海的恩惠，则藏身在一个如画的风景当中。
关注旅游大咖云吞妈妈，下篇游记详述海南临高的另一种味觉奇遇。
◆◆带娃行走 有范生活◆◆
关注我，分享生活、亲子、旅行态度！
▼