襄阳美食看宜城，九十九道在刘猴

月光如水

襄阳美食看宜城，九十九道在刘猴
晓吾
二十年前，我曾经在宜城鄂西化工厂附近住队，工作之余，喜欢到鄂西化工厂里面的食堂里去剥小龙虾。那时候，觉得麻辣大虾就是宜城美食的全部。后来，觉得宜城的盘鳝做得好，爆炒仔鸡百吃不厌。在走进刘猴之前，这是我对宜城美食的全部看法。
刘猴人并不喜欢做宜城大虾，也不喜欢做盘鳝。刘猴人的大餐桌上，你很少能看到这两样东西。多年以后一个偶然的机会，我才看明白，宜城大虾、盘鳝、爆炒仔鸡等等我的最爱，其实只是宜城美食的一道门。吃过了刘猴的美食，你才能真正理解为什么说“宜城美食九十九道在刘猴”。
中国农民丰收节快到了，我带着学生和好朋友们飞奔去刘猴，一是去看看遍地丰收的农村美景，二是带他们去品尝真正的宜城美食。很多人头一晚没有睡好，不知道是对出行的向往，还是对美食诱惑的敏感，很多人给我发信息，说的都是激动。
大家乘坐大巴在刘猴的新农村里穿行。农村的生活相对于我住队的那个时候，已经不可同日而语了。一幢幢幽雅的两层楼、三层楼的小院，一片片翻修一新的村落，在太阳和炊烟的映衬下，让人心旷神怡。每个人都油然而生一种在农村留下来的冲动。
时下的新农村，一个最显著的变化就是：农村人的追求，已经从单纯的劳作、温饱追求，上升到了对文化的渴求。我参加过刘猴的几次文化活动，树荫下、田埂上，甚至烈日下打着伞的男女老少，从演出开始，一直端坐到演出结束。从这个角度去感受农村的巨变，感受农民生活的腾飞，感受农村扶贫工作的推进，必然会有更加切肤的印象。
今天的这群人里，有艺术家、大学教授、作家、记者、摄影家、校长、老师、普通工作者，还有小朋友。大家采摘完蔬菜、水果，汇聚到了胡坪村，在这里，大家忙着抬桌子，摆椅子，村支书一声召唤：上菜啦......丰收宴席开始了。
那天很多人是拍着肚皮回来的，购买的土鸡蛋、腊蹄子、熏腊肉、水果等土特产品装满了大巴的货箱。很多人第二天都还叫嚷没消化，吃不动，哈哈，刘猴丰收宴，吃一次，想一年！
我记下了其中部分菜单，分享给大家，有机会大家都去尝一尝。好吃不好吃，自己说了算。