在欧洲，一杯咖啡一座城

月光如水

如果咖啡的渊源追溯至久远的非洲和阿拉伯古文化的话，那么今天人们印象中的咖啡馆则是一种纯粹的欧洲文化，更准确地说它甚至还是欧洲近代文明的一个摇篮和历史见证。
体会欧洲
品尝烘培可可豆的香醇

                               
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咖啡馆文化是欧洲近代历史文明的一个见证
因此，才有“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”这样盛行不衰的名言。谁的不能否认，咖啡在发扬之后，确实成为了一种文艺生活的代表。我们可以跟着咖啡的故事，发现某个城市具有时代气息与艺术代表性的咖啡馆，同时还可以饱览属于那个地域的风景。

                               
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整个欧洲都是咖啡文化的倡导者
如今，咖啡文化已成为欧洲成熟的文化形式——从咖啡进入欧洲，到第一家咖啡馆的出现，咖啡文化以极其迅猛的速度发展着，展示着极为旺盛的生命活力。

                               
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在法语里“咖啡”和“咖啡馆”是一个词
法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，注重的是饮用咖啡的环境和情调，对于独爱浪漫的法国的法国人，如果没咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议，简直可以说是世界的末日到了！

                               
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意大利人对咖啡更是情有独钟
在起床后，意大利人要做的第一件事便是煮上一杯咖啡，不论男女，从早到晚咖啡杯不离手。因此，意大利有一句名言:“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情!”

                               
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如今，在大部分国家（包括中国大都市），人们最喜爱的休闲方式之一就是在街头咖啡馆喝一杯。一年四季，只要是温暖的天气，或者有太阳，你就会看到街头上坐满了喝咖啡的人们。
爱尔兰咖啡的浪漫
都柏林机场的一个酒保邂逅了一位气质出众的美丽空姐，她常来他的馆内，可惜只爱喝咖啡不喝酒，如此倾慕许久，酒保一直在想法子希望可以让空姐喝上他做的东西，于是研制出了爱尔兰咖啡。是咖啡也是鸡尾酒，在咖啡里加入威士忌，醇香四溢。

                               
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终于过了一年，空姐再次光临的时候，点了它，酒保激动地留下了泪水，于是在咖啡的顶端放上两颗盐，代表眼泪......
据说那位空姐最后回到了美国，在无意间才领会到了爱尔兰咖啡的深意。可是许多美丽的故事里都藏着美丽的错误，无疾而终...... 浪漫的酒保，迷人的空姐，默默的无声守候，就像咖啡、威士忌与奶油的结合。既苦涩又甜蜜，付出真心所以满溢着醉人的浓香。
维也纳咖啡勾绘出的七彩艺术
提起维也纳，大家第一反应或许会想到著名的金色大厅，毋庸置疑，那是一个代表着极致的艺术圣殿。还有那儿的许多朗朗上口的著名景点，以及，几乎可以媲美巴黎的艺术成就。奥地利似乎也是一个被艺术和童话包裹的国度。

                               
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正像它们最具代表性的咖啡品种——维也纳咖啡，有“单头马车”之称。丝滑甜腻的纯白奶油上面覆盖着浓郁醇厚的巧克力酱，铺撒着色泽缤纷的七彩米。卖相十分诱人，配合甜蜜滑爽的奶油口感再啜饮一口隐藏在底下的滚烫热咖啡，口感层次丰富，别有风味。
无论你当下是在经历人生甜蜜抑或苦涩的阶段，适当的时刻来一杯维也纳咖啡，都是一种舒适的体验。甜蜜的更加甜蜜，苦涩的改口幸福。
如今，越来越多的咖啡馆出现在城市的街巷，我们就有了越来越多的理由可以停驻，就像小时候回家的路上，我们要经过村庄，田野，公路，河堤……
快要走不动的时候，忽地眼前一亮，在路边发现一座凉亭，就像游荡在城市的大街小巷。
经过一家的咖啡馆，于是我们庆幸，并且安心，刮风下雨落雪结冰的日子里尤其，因为始终有那么一个地方，可以躲雨或者取暖，可以歇息或者放松
就像在家里一样谈笑或者沉默，感觉到自由。
最古老-希腊咖啡馆
意大利 · 罗马
英国诗人济慈、拜伦、雪莱；法国作家司汤达；意大利雕刻家卡诺瓦；丹麦雕刻家杜巴森；挪威作家易卜生；俄国作家戈果里；波兰音乐家肖邦；法国作曲家柏辽兹、比才；匈牙利作曲家李斯特；这些大人物都曾造访此地。此外，德国大文豪歌德的名作“塔里夫斯的公主”就是在此完成的。

                               
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希腊咖啡馆位于罗马西班牙广场附近的康多提大道，是全世界最古老的咖啡馆之一，也是城市度假必游之地。大理石桌，沙发座椅，身穿燕尾服的服务生，无数镜子，时光倒流的错觉让人仿佛置身于1760年的典雅中。
最盛誉-花神咖啡馆
法国 · 巴黎
有人曾把咖啡馆比作是法国的骨架，说如果拆了它们，法国就会散架。而巴黎的左岸咖啡馆文化则享誉全世界，位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街转角的花神咖啡馆，在这里安坐着，眼前的杯子曾经被无数人端起过，这里面包括列宁，包括毕加索，包括海明威，还包括周总理，当然萨特与波伏娃的故事是被讲述最多的。

                               
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咖啡馆1865年开始营业，因当时门前装有一尊古罗马女神Flore的雕像而得名。它的室内装饰为经典的装饰艺术运动风格，红色座位，桃花心木和镜子自二战以来并没有多大变化。上百年的历史，这里不是风云际会之处，这里只是一个港湾，能让人得到片刻休息。左岸，花神就在左岸。
最慑人-Snel
荷兰 · 阿姆斯特丹
Snel伫立在阿姆斯特丹新拓的文化社区Eastern Docklands的Lloyd酒店内，远眺临海的人工岛住宅区与长岛一带。1918年，荷兰成为欧洲贫穷者移民到美国打工的外劳输出中心，酒店可以为不断涌来的欧洲人提供居所。直到第二次世界大战时被德国人占领，建筑变为监狱。

                               
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荷兰市政府在战争后收回该建筑，于1999年将建筑划分两部分，恢复原有的酒店与一楼咖啡馆Snel占一幢建筑，咖啡厅四方贯通建筑各部分，可通往另一幢大使馆文化处。在Snel不能安静坐着享受咖啡，因为座上客可以自助形式探索监狱四周。于1940年设立的监狱及拘留所，今日所见楼梯回廊布局仍渗透出慑人气氛，不禁叫人屏息。沿透明楼梯拾级而下回一楼Snel，建筑透视出简洁明净与超时代感，半透明楼梯施展魔法，来回穿梭让人探索建筑存在的意义。
最艺术-四只猫咖啡馆
西班牙 · 巴塞罗那
这里不乏捧场客趁夜幕低垂之际从老远城中前来落脚，咖啡馆最繁忙之时正是由晚饭后开始。馆子分三个区域，分别是馆前的露天茶座、主馆和后馆。炎夏的台北，户外茶座也大有人坐，可见台湾年轻一辈对咖啡文化钟爱有加。主馆及后馆内布局有如美术馆，馆内也腾出偌大的空间来放置一张床，俨然一副下午茶的格局。

                               
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四只猫咖啡馆位于巴塞罗那蒙特斯街上，不断有游客在门口停下来，打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙·卡萨斯的那张招贴画。1899年，17岁的毕加索在这家咖啡馆里举办了他的第一次展览，他的画还被用作菜单的封面。在西班牙语中，“四只猫”就是三五个人的意思——建筑师高迪、音乐家伊萨克·阿尔贝尼斯等曾光顾过这里。
“四只猫”咖啡馆大厅今日仍挂着毕加索当年个展时的复制品画作，内部的陈设与装潢让人仿佛回到巴塞罗那的黄金年代。而如今四只猫餐厅最重要的资产，是文人雅士当时在此喝咖啡时留下的草稿及涂鸦。餐厅内部陈设的壁画各具特色，整体感觉像是走进了一家画廊一般，这里不仅可以使你的情操小小陶冶一番，更可以一边品尝美味一边赏画。

zshusish

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