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[分享] 四月山坡采构花,拨开荆棘,总算吃到热气腾腾的构絮麦饭

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发表于 2020-4-13 10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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从小在农村长大的朋友,不会忘记小时候的农村生活,那个时候,虽然物质不够丰富,可是我们的生活还是那样美好有趣。农村是一个广阔的天地,独特的自然资源也给我们带来了很多乐趣。
在农村有很多野味总是让人念念不忘,比如早春的野菜,白蒿、苜蓿、蒲公英,四月的构花,五月的槐花,都可以做出非常美味的佳肴,让人一饱口福。

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如今正是四月天,听说枸树花开正繁,于是下午就约了一个婶子同去摘枸花。这里的枸花多开在山坡的半山腰,我们手持长钩,一人一篮便向山坡进发了。
沿着山沟上坡,面对满目的野花杂草,我总是寻不到那藏身在其间的小径,幸亏花花婶子对故乡的周边颇为熟悉,她总能凭借自己的感觉,在草丛中找出那隐匿多年的小径。说是路,但其实哪来的路呢?只不过是我俩硬生生地在草丛里开出了一条路来。满坡的棘刺也来做拦路虎了,此时,我们随手带来的长钩便可以物尽其用了,不但可用做拐杖,又能充当拨开杂草棘刺的杆子,于是心里直夸花花婶子的聪明,有未卜先知的异能。

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我们翻山越岭,汗流浃背,已经跑了几处山坡,只见得枸树枝叶繁茂,可就是不见隐身其间的花絮。没有看到想象中的那般欣喜,没能满载而归,不过也不是毫无收获。确实是来得早,不如来得巧,来得早,花不赶趟,不过也没空手而归,也算非常幸运了。

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作为一个老吃货,我对美食的掂记总是锲而不舍的。如同今晨,我因惦记着我的枸絮麦饭,所以特意起得很早。开始清理树叶,反复淘洗,控干水分,拌面粉,铺笼布,燃起柴火,待香气在屋间氤氲开,美食也该出锅喽。蒜沫,辣椒面,葱沫,锅里炒香,泼进热气腾腾的麦饭上,拌匀。于是先给婆婆盛上一碗,作为美食“品尝家”的她说,这是今春吃到的最可口的麦饭了。

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这构树其实在农村是非常普通的一种树了,经常野生在农村的山坡和路边,不被重视。因为它的根系发达,经常会野蛮生长,如果是生长在农家的院子里面,就会遭到人们的厌烦,清除起来也很麻烦。但只有在这个季节才有想起它的好来,它其实还是一种经济价值很高的植物,树皮是造纸良好材料,还有药用价值呢!
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发表于 2020-4-13 13:47 | 显示全部楼层
一种经济价值很高的植物
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发表于 2020-4-13 14:18 | 显示全部楼层
漂亮啊
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