中国那些最有名的面食Top10

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10.广式云吞面

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一样平常以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分广泛的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，参加热汤即成。
9.杭州片儿川

杭州片儿川，是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面，面的浇头重要由雪菜，笋片，瘦肉丝构成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。
8.陕西臊子面

臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄匀称，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。
7.重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简朴的一种。
6.兰州牛肉面

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面。是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
5.河南烩面

河南烩面，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及天下。
4.四川担担面

担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等质料制作而成的川菜。是“中国十大面条”之一，著名的成都小吃(又说自贡小吃，劈头于自贡）。
3.山西刀削面

山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。
2.北京炸酱面

老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、河北，天津等地。
1.武汉热干面

热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最着名的小吃之一，其有多种做法。通常以油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助质料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以看成主食，营养早餐，增补人体所需的能量。