怎么做甜辣牛蹄筋的做法＋配方，牛蹄筋这样做甜辣入味太好吃了

诛仙九妹

喜欢吃软一点的蹄筋，炒芹菜那步放在出锅前在放，蹄筋切小块，先炒蹄筋，加点水闷五分钟， 我这个蹄筋切的块大，不得当老年人吃
甜辣牛蹄筋的用料
牛蹄筋、芹菜、干辣椒、蒜、姜、花椒
甜辣牛蹄筋的做法

步调1
蹄筋是我在菜市场买的“”熟蹄筋” 预备芹菜，花椒，蒜，姜，干辣椒

步调2
热锅冷油把花椒炒出香味

步调3
花椒炒香撤除，油热炒香蒜姜

步调4
到场芹菜

步调5
到场干辣椒

步调6
到场蹄筋

步调7
沿着锅边到场料酒

步调8
加老抽上色

步调9
上色以后到场糖+盐+蚝油，出锅前到场一点醋

步调10
甜辣牛蹄筋就好啦
▌小贴士
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