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[分享] 椒盐不用买,简单几步,在家就能做,比买的还香,无添加更放心

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发表于 2020-3-25 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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各人好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简单的食材做出鲜味的菜品!

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椒盐是我们一样寻常生活中常见的调味品,一样平常做油炸食品或者是热炒菜品内里增长我们的口感,做出来的菜品吃起来口感更加丰富,非常的好吃。一样平常椒盐都是在超市买的现成的椒盐。

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其实我们要想吃椒盐可以自己在家做,三种常见的调味就可以做出焦香鲜味的椒盐调味品,做法超级简单,做出来的味道也非常的好吃,比外貌卖的健康卫生,而且没有任何添加剂。喜好的话可以在家试着做一下。
——【椒盐】——

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【食材】:盐,花椒,小茴香
【详细制作步调】:
第一步:起首我们准备二十克的花椒,五克的小茴香,再准备十克的盐盛入盆中备用

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第二步:平底锅内里不用放油,然后倒入小茴香和花椒,用小火慢慢的炒,将花椒炒至颜色变深,用手一捏就碎就可以了

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第三步:再放入盐,继续翻炒,炒至这个盐微微的变黄就可以了,

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第四步:然后倒在案板上晾凉,等凉透了,再用擀面杖压碎

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好了,这个椒盐就做好了,各人看下是不是特别的简单,在家做饼,烧烤,或者是做油炸的东西可以放一些椒盐,各人可以试着做一下
【椒盐做法之小技巧】:
1)我们在家炒椒盐时,先炒花椒和小茴香,小火慢慢炒,将花椒和小茴香炒至颜色变深,过程大概需要四五分钟
2)做椒盐时,建议使用粗盐,假如家里没有粗盐也可以使用普通的食盐,
3)椒盐不需要参加过多的调料,一样平常建议使用花椒,小茴香,盐这三种,八角之类的大料不需要添加,否则味道比力重
4)椒盐一样平常吃的比力少,所以建议少做一点,否则放的时间长了椒盐会发潮,
各人对于椒盐的做法有什么好的建媾和方法呢?欢迎各人在评论区留言讨论,感谢各人的关注与支持!
假如想学更多家常菜请关注小董美食,小董天天用简单的食材做出鲜味的菜品,为家人做好每一顿饭,感谢各人关注与支持!
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