大理石戚风做法，抹茶当纹路，颜色清新味道清香

诛仙九妹

大理石戚风做法，抹茶当纹路，颜色清新味道清香
各人对蛋糕有怎样的态度呢？反正小编是很喜好吃蛋糕，但是由于蛋糕店里卖的蛋糕的代价是真的很贵，况且也不知道这些蛋糕内里到底有什么添加剂，以是我们还是自己在家做比力安全一点。固然小编因为爱吃也曾经自己做过蛋糕，也是有些履历的，各人自己在家内里学会做这些的时间，如许做出来的蛋糕能让自己在家内里吃的更加安心一点。小编学习了这个方法以后，以为烘培真的是很幸福的一件变乱，我们一起在家内里做吧。

蛋糕有着能让人幸福的感觉，尤其是吃的人。不外小编最近在做的时间也是领会到了做蛋糕的幸福感觉。这个大理石蛋糕除了用抹茶粉做出来是有绿色的斑纹，实在还可以用别的粉，做出别的颜色。接下来，就由小编来给各人分享分享如何做好大理石戚风蛋糕，各人可以一步一步的学一下。

【名称】蛋糕
【材料】原味蛋糕粉，抹茶粉，鸡蛋，白糖，水，玉米油
【制作过程】
1.起首我们知道做蛋糕必备的就是鸡蛋了，我们先将鸡蛋打开，然后将卵白和蛋黄分开，如许是因为卵白是需要耐心去打的，打的时间大概会比力长，而蛋黄呢则不需要搅拌很多时间，这里我们都要用无水无油的碗盛放，但是将蛋黄分开放成两份放在两个碗里。

2.然后我们开始处置处罚蛋黄，在此中的一份蛋黄内里，参加白糖，搅拌均匀。在内里加水，用电动打发器打发一分钟，加油，如许打发至轻微白色即可，这里我们只需要用手动打蛋器就可以了。

3.我们开始处置处罚蛋糕粉，将蛋糕粉抹茶粉混合，用筛子筛入蛋黄糊内里，搅拌均匀，如许会让很多的疙瘩筛掉，让蛋糕的口感更细腻，重复上面如许的步调，但是不加抹茶粉，做一个原味的蛋黄糊，。

4.然后我们处置处罚卵白，这时间处置处罚卵白要用到打蛋器将卵白打发，这个时间需要加白糖，但是白糖不能一次放很多，如许会让白糖在碗里不均匀，应该有分三次，打发卵白的是皇后要多打一会，如许可以或许让卵白充实的打发。

5.卵白可以分两份，一份与原味的蛋黄糊混合起来，然后另一份和抹茶味的蛋黄糊混合，翻拌均匀。

6.搅拌一会之后，将原味和抹茶味的蛋黄糊瓜代倒进去，倒好以后在桌子内里磕几下，不要搅拌，如许会让蛋糕里边有纹理，震出来内里的气泡，这一步还是比力关键的，因为这关系到做出来的蛋糕内里会不会有大气泡产生。

7.预热烤箱，放入烤箱，这里我们用150度的温度。因为比力多以是我们这里烤制40分钟就可以了。烤好了以后，放凉就可以取出来吃了，这里可以看到小编烤的蛋糕已经爆出来了。

【烹调小贴士】
1、 我们在做的时间一定要记得鸡蛋要用无水无油的碗来盛放，否则的话我们的卵白大概不会打发。
2、 我们在做戚风蛋糕的时间会遇到很多的题目好比回缩，高度不够等等的题目，这些都需要我们琢磨烤箱的性情，如许我们的蛋糕才气被慢慢地摸索出来，做出来的蛋糕才气越来越称心如意。
各人假如真的喜好烘培的话，可以在家内里琢磨，多做几次，调解时间，调解装备如许我们做出来的戚风会越来越好。各人看完小编做的大理石戚风以后，对小编的做法有什么发起呢，各人假如以为有什么发起的话，可以在屏幕下方的留言区给小编留言。
【图片泉源】：畏惧水的杯子
【文案编辑】：SUN晒