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[分享] 教你一种不用煮不用炒的面条吃法,有肉有菜,营养美味

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发表于 2020-3-22 19:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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还记得逗逗第一次吃到豆角焖面的时候,刹时就被那咸香的味道迷住了,有豆角绵软另有面条的劲道,简直好吃到停不下来。
今天逗逗就来教各人五花肉豆角焖面,十几分钟就可以做好,快来一起学习一下吧。
【五花肉豆角焖面】
食材:土豆,五花肉,面条,豆角,生抽,老抽,蚝油,白糖,干辣椒,八角,葱姜蒜,盐。
做法:
1.五花肉切成2厘米的小块,放到不粘锅里,用小火煎。

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2.这时候把土豆去皮,切成小块,泡在凉水里。

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3.豆角处理好,掰成长段。

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4.五花肉煸炒出油,外貌焦黄的时候加1勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖翻炒上色。

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5.倒入土豆和豆角大火翻炒,炒到豆角变色。

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6.加开水到与菜平齐,放几个干辣椒,八角,葱姜蒜,一点盐和一小勺老抽熬煮。

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7.当水淘汰到一半的时候,在最上面铺上面条,盖上锅盖焖个10到15分钟。

203003dvod33vgq5usg38v.jpg

8.焖到面条熟了,汤汁差不多也快干了的时候,用筷子把面条扒拉开,让面条和菜充实混淆就好啦。

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小贴士
1.焖面的时候可以轻微打开锅盖看看,如果汤没了就轻微加一点热水,不要糊锅。
2.面还没有熟的时候肯定不能搅动面条,轻易成坨和糊锅。
3.不要等水收干了再放面条,要不面条不轻易熟。
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