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[分享] 这甜品太省心了吧!一罐牛奶做三款甜品,5分钟内包你学会!

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发表于 2020-3-22 15:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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花吃姐姐最近有在苦练烘焙技能,但真的踏踏实实学了以后,才发现烘焙真的比做菜要难个180倍吧...
从卵白的打发,面糊的制作,到烤箱火候控制,每一步都需要无比准确才能到达最后的完美结果。烘焙更像是一个需要不绝累积履历的化学实行,一丁点堕落都大概失败。

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也终于知道原来网上那些翻车视频不是为了搞笑,而是真实地翻车了...像我一开始学做面糊的时间,真的天知道我浪费了多少面粉和瓦解了多少次才乐成的。
以是花吃姐姐教给你们的烘焙菜谱,绝对是最简朴易做好上手的,下周就会教大家一个绝不失手的蛋糕,记得来看!

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感受一下同事为了吃一口我做的蛋糕有多拼...
嘛,今天呢,就不教难的,就教大家几道不烤箱,无揉面,仅用几罐旺仔牛奶就能做成的甜品。不出门,花10分钟就能在家吃到布丁、奶冻、麻薯,大家赶紧来试试看~

RECIPE
旺仔牛奶布丁

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质料
旺仔牛奶 1瓶/鸡蛋 1个

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▼ 1.处理处罚食材:打一只蛋,只留下蛋清。

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接着挤入三滴柠檬汁。

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然后倒入一罐旺仔牛奶混合均匀。

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再过滤一下,滤去泡沫。

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▼ 2.蒸食材:封上保鲜膜,扎几个小孔,然后水开后上锅蒸15-20分钟,焖5分钟。

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▼ 3.装盘享用最后撒上喜欢吃的奥利奥和坚果,2步完成牛奶布丁!

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比起用平凡牛奶,用旺仔牛奶做出来的布丁更加香甜适口,风雅柔软,甜度适中,顶部的奥利奥和坚果让布丁更低落了腻味。
天气稍稍热了,冻在冰箱里一会再拿出来吃,滑口冰爽,简直是降温神器!

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RECIPE
旺仔奶冻

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质料
玉米淀粉 37g/旺仔牛奶2瓶
奶粉(奥利奥碎) 2g

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▼ 1.混合食材:先不要开火,在锅内倒入玉米淀粉、倒入全部的旺仔牛奶,混合均匀。

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牛奶和淀粉混合均匀后,保持中小火,不绝的搅拌,直到出现很稠的糊状。

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找一个玻璃饭盒做模具,在饭盒里面铺一张保鲜膜,将奶糊倒入模具中抹平,然后再覆盖一层保鲜膜。放入冰箱冷藏至少6小时。

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▼ 2.装盘享用取出后,脱模切成小块。

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再筛上可可粉,就可以吃啦。

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奶冻比布丁的口感要再滑溜一些,而且冰冻过后甜度低落很多,撒上奥利奥都不觉腻。反而是入口后的滑嫩奶香和奥利奥有种奥妙的平衡感,就像是小时间用奥利奥泡牛奶的味道!

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假如以为奥利奥偏甜的朋侪,可以试下抹茶粉。清新的茶味更好入口,恰好克制住奶冻自己多余的甜味,不嗜甜的朋侪可以试试这种组合!

RECIPE
旺仔麻薯

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质料
糯米粉20克/玉米淀粉5克/奥利奥饼干 3块
旺仔牛奶 1盒/黄油适量

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▼ 1.处理处罚食材:将糯米粉、玉米淀粉、牛奶混合,搅到看不见粉末也无结块。

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小火加热,持续搅拌,不再有液体时,加入一小块黄油。

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搅拌混匀到外貌比力光滑即可。

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▼ 2.冷藏:摊开一张保鲜膜,抹上适量液体黄油。

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将麻薯包好,放冰箱里冷藏。
>>约一两个小时,摸起来比力凉就好。

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▼ 3.制作配料:把饼干放入保鲜袋,用擀面杖碾碎成粉末或渣,倒在麻薯上即可食用。
>>看个人喜好,可以更换熟黄豆粉/抹茶粉之类。

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Q弹的麻薯不绝都是花吃姐姐的甜品最爱,粘乎乎糯叽叽的口感真的让人太幸福了呜呜呜。甜味慢慢从口中化开,满足感糊了一嘴。
而且用旺仔牛奶做麻薯,神奇地没有过于粘稠黏嘴的感觉,柔韧而滑口。用旺仔牛奶居然能做出这么绝的甜品,我又赶紧上淘宝买了两箱..

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大家对做甜品不绝有个误区,以为做甜品动不动就是要烤箱揉面很贫苦。其实换个思绪就能用超简朴的食材作出媲美甜品店的甜品!下面就给大家几个思绪参考下。
假如你家有烤箱,快,水果烤起来!这个思绪是从@企鹅吃喝指南里面看到的,只要找一些甜度够的水果,进烤箱这么一烤,妥妥地网红店当家甜品。

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尤其是香蕉,简直最恰当烤的水果,外部被烤成刚好的焦糖色,温热的果肉混合着成倍的甜味,香甜到直击脑门。
还有煮水果,大家也一定要试一下。特殊是梨、苹果,用来做甜汤怎么着都不会失手!做法也很简朴,切齐备丢下去一锅炖,冰糖不要犹豫,大胆放,一碗又润又适口的甜汤就诞生啦!

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夏天要来了,冻水果大家也不妨一试。荔枝、榴莲、提子、橘子,冻一冻好吃到你想扔掉囤的全部冰棍。香气仍旧饱满,味道还甜过初恋,减肥还想吃冰棍的朋侪一定要试试看!
还有薯类上锅蒸熟后粘成泥,加点酸奶搅拌下,再往上撒点坚果,好吃又饱腹,一碗下去取消你全部之前想吃蛋糕的想法..由于,真的太撑了!

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好啦,今天的闲话就聊到这儿~3种用旺仔牛奶做甜品的做法你学会了吗?你最喜欢吃哪种甜品?留言告诉花吃姐姐哦!
简朴的甜品也好吃~

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