1根火腿肠，一个鸡蛋，教你手抓饼和鸡蛋的新吃法，很多人没吃过

月光如水

超市卖的速冻手抓饼确实是个方便的食材，回家放锅里煎一煎就能吃，对于懒人来说特别方便。
我们一样平常做手抓饼都是先煎饼，煎好以后盛出，锅内再打入鸡蛋煎，鸡蛋熟后扣上手抓饼，放上一根火腿肠和生菜，挤上本身爱吃的酱料，就可以开吃了。
今天我们同样用手抓饼、鸡蛋和火腿肠做个鸡蛋的早餐，同样也是煎，但这种做法做出来的手抓饼更好吃。
一起来看看是如何做的吧!

用料：手抓饼，火腿肠，鸡蛋，小葱，芝麻。

做法：火腿肠去外衣，横着切成两段，再竖着对半切开，把火腿肠分成四份儿。

取一张手抓饼，撕去外边的隔膜，放入锅内，开小火煎制。

往手抓饼上放入切好的火腿肠，给它拼成一个正方形，往中间打上一颗鸡蛋，撒上一点小葱末和黑芝麻。

将正方形以外的手抓饼皮折叠起来，把鸡蛋和火腿肠包在里面，有一点鸡蛋露在表面是没有关系的。

等底部煎定型后给它翻面，继承煎另外一面。

直到将整个手抓饼都煎到金黄酥脆，按压中间的鸡蛋，鸡蛋熟后就可以出锅了，切成小块食用。

小贴士：特别时期，这个手抓饼中间的鸡蛋建议做熟了再吃。
煎至的时候，肯定不能大火，火大了煎出来的鸡蛋不熟，而且外皮焦黑。