晚餐4个菜，有肉有菜又有汤，儿子说太丰盛，其实都是懒人快手菜

月光如水

日复一日，一日三餐都在家吃，有没有觉得厌倦了？
哈哈，今天来一桌快手懒人菜吧！个个都好吃，做法却简单，儿子说丰盛，好吃极了！
1个炖菜，1个蒸菜，1个炒菜，1个干煎，现实须要你动手做的就是煎和炒，这2个菜加起来最多也15分钟，别的都是不消人管的哦，很简单！
报下菜名吧，鲜肉蒸蛋羹，煎豆腐炒青菜，干煎小黄鱼，这3个菜先上桌，抓紧时间咔嚓一张。因为儿子晚上6点半要网上考试，但是我5点多才开始做，电饭煲煮饭要半个多小时，6点要开吃。
晒朋侪圈，很多多少点赞的，直说我也太麻利，太醒目了，儿子好幸福，缺女儿吗？

还有一个木瓜花生排骨汤，这个汤要炖1个小时，以是前面3个先吃起来，这个几分钟后才上桌，没得一起拍照了。
哈哈，无论怎样，毕竟儿子比晒朋侪圈更紧张嘛！
这个是广式靓汤哦，炖过的木瓜好甜啊，还有里面的花生，居然吃起来也是甜甜的，味道极其鲜美，好喝又滋补！
听说，对于玉人们来说，木瓜嘛，还对某个部位发育有帮助，常吃身材更好哦！

煎豆腐，是我家餐桌的常客，天天吃也吃不腻！跟任意哪个蔬菜或菌菇或肉乃至煮汤，都可以搭配，毫无违和感！
有人问我为什么老喜欢吃豆腐？因为营养好啊，高卵白；便宜啊，1.5元一块豆腐，我家还分2餐吃；味道还很鲜美，外焦里嫩的，我如今都是铁锅煎豆腐的高手啦，哈哈！

小黄鱼，自从学会干煎以后，就再也没做过别的做法，因为实在太好吃了！
香喷喷的，外酥里嫩，简直想像猫一样，整条都吞下去，哈哈！
做起来很简单，抹点盐腌制一下，煎好了以后撒点蒜，特别香！
出锅后撒点葱花，枸杞装饰一下，悦目又好吃！

还有这个鲜肉鸡蛋羹，是电饭煲煮饭时顺便蒸的，根本不消动手，嫩滑鲜美，端起来犹如水波荡漾，以是又称为“水波蛋”。
不外，我家的鸡蛋羹，比别人家的肯定更好吃。因为下面藏了鲜肉哦，儿子的最爱，每次看到我筹划蒸蛋羹，就叮嘱：“别忘记放肉，我要有肉的。”

下面说下做法吧。
因为炖汤须要一个小时，是所需时间最久的。以是，这个菜要先做。
排骨冷水入锅，煮开先去去血水，然后捞起排骨，冲洗干净。
把排骨放入炖锅中，到场适量水、料酒、姜片，再加1小把花生，大火煮开后转中小火慢炖，一共时间设置1个小时，然后全程就不消人管啦，时间到，加点盐就行。

在末了20分钟，到场木瓜，继续煲炖。

接下去，放米入电饭煲，放上蒸格。
鸡蛋打散，瘦肉剁成肉末。

把肉末放入蛋液中，逐步到场温水，搅拌匀称。温水约莫是蛋液的2倍，我每次都用这个碗蒸，估摸着加，很方便。

盖上保鲜膜，放入电饭煲，盖上盖子，正常煮饭，就OK了，再也不消去管要多大火啊，蒸多久啊，会不会老啊什么的，同等不会哦！
什么时候吃饭，就什么时候拿出来，表面用小刀划几刀，淋一勺酱油，即可上桌！

接下去，就预备别的菜。
为了儿子能定时吃上饭，我也是拼了，老公说我动作好快啊，一共50分钟时间里，我排骨焯水到场锅，放米调蛋液入锅，还剖了4条小黄鱼，洗了青菜，切了蘑菇，切了豆腐，然后炒了一个菜，煎了一个菜，汤还没炖好。
说真话，如果不是这个鱼实在太好吃，我最讨厌剖洗鱼了，哈哈！
其中小黄鱼的表面用少许盐和料酒抹一下。

铁锅不是不粘锅，以是一定记得热锅热油，擦干鱼表面的水渍，果断扔进锅里，不要夷由，不要动，中火煎，最美丽。

等到底部金黄了，再翻面。末了撒蒜末，小火，逐步爆出蒜的香味，出锅！
千万不要急哦，不会那么轻易焦的。

接下去，仍旧热锅热油，到场豆腐，用同样的方法，煎至两面金黄。
依然是用中火煎最美，最好吃。

豆腐不消起锅，直接到场蘑菇，翻炒，末了到场青菜翻炒，加盐调味，加少许水。

略收一下，马上就可以上桌，超等好吃，又悦目！
末了，取出电饭煲的蛋羹，用刀划一下，淋一勺酱油，把锅里炖的汤也盛出来，就大功告成啦！
你们说，是不是很快哦？