voo
发表于 2025-9-14 00:50
问题是抓着预制菜不放这个话题，看官朋友们以后只能在家自己烧菜拉。所以说不要懂得太多。
诛仙九妹
发表于 2025-9-14 01:25
中央厨房干啥的？就是做预制菜的！毫无疑问！这就好比回锅肉，回锅肉是当天预制当天回锅。中央厨房预制菜哪天预制消费者不知道，哪天回锅也不知道。原始食材哪天进的中央厨房，消费者也不知道。怎么监管的，也不知道。都是公司内部制度。
standme
发表于 2025-9-14 04:57
西贝的中央厨房在山东莱阳？
kingfirefly
发表于 2025-9-14 07:06
他们这个应该叫标准的预制菜呀！成品的预制菜不叫预制菜，应该叫剩菜剩饭。
咖啡豆
发表于 2025-9-14 07:53
蒸汽设备加热带塑料袋[点赞]
weili0677
发表于 2025-9-14 10:12
鸡汤不用鸡肉熬出来，用什么熬？用西兰花熬吗
lovejuan0104
发表于 2025-9-14 11:02
这都不是预制？中央厨房也就是集中预制
疯了吧
发表于 2025-9-14 11:22
国家标准定的也太低了，还没有村标高，老百姓都知道只要不是明火亮灶、现做现炒、锅气满满的菜，除凉拌和卤酱之外基本都是预制菜！
922b3eb6
发表于 2025-9-14 11:35
这是不符合新鲜菜的标准的。
xuye004
发表于 2025-9-14 11:52
专家不是说隔夜菜亚硝酸盐超标，对人体有害吗？怎么还适合孕妇和小孩食用了？