wakeman 发表于 2021-5-31 00:56

凭一个区跻身全国美食榜单前列,你不来衢州吃吃逛逛吗~


▲ 衢州水亭门的明代钟楼与徽派建筑,左侧重檐歇山式二层阁楼为钟楼。摄影/许军
“控鄱阳之肘腋,扼瓯闽之咽喉,连宣歙之声势。”地处浙江西部、钱塘江上游,厄浙、皖、闽、赣四省之门户,她,是有文字记载的春秋古地“姑蔑城”。

▲ 衢州,南接福建南平,西连江西上饶、景德镇,北邻安徽黄山,东与省内金华、丽水、杭州三市相交。绘/Paprika
衢州,一座吸引了明代大旅行家徐霞客曾三次游历的城市。在巨著《徐霞客游记》中,他大量记载了衢州名胜。

说起衢州,最先跳入脑海的一定是“礼”文化。“南孔圣地,衢州有礼”,这似乎已经成为衢州人在互联网的隐秘暗号,只要打出上半句,那底下就必定有一连串的认亲现场。

@衢州研究社
而“嗜辣制霸”则是衢州另一个标签。都说省际交界处都是美食的天堂,衢州就是典型。她融汇了浙、皖、赣三省口味之大成,当地人与生俱来自带吃辣属性,在喜淡口的浙江显得十分独特。

@衢州研究社
如果说世人眼中的浙江,像是西子湖畔款款走来的宫装仕女,精致秀雅、温婉大方;那么处在浙江最西端的衢州,则更添了几分邻家丫头的活泼生动,正如衢州姑娘周迅那般灵气十足、天真烂漫。
她的存在,就是实力打破人们对于浙江,或者一切有关地域的刻板印象。

▲ 衢州烂柯山秋色。摄影/许军
南孔圣地,衢州有礼
柯城区是衢州市的主城区,是衢州的经济、政治、文化、商业等中心,位于浙江省西部,钱塘江上游,是国务院批准国家级历史文化名城之一。
柯城区总面积609平方公里,人口48.66万人。有着6000多年的文明史和1800多的建城史,是全国历史文化名城,“南孔圣地”孔氏南宗家庙、“围棋圣地”烂柯山、浙西“佛教圣地”灵鹫山都坐落于此。
/孔庙/
孔子家庙“普天下唯二焉”,除却鼎鼎大名的曲阜孔庙,中国另一座著名孔庙正位于衢州。“孔氏大宗,世属邹鲁。靖康之难,大宗南来,宋金对峙,孔裔始分南北两宗。”北宋末年金兵南侵,宋高宗赵构南渡建都于临安。
孔子的第48代裔孙、第三代衍圣公孔端友,负着孔子及其夫人的楷木像,从山东曲阜南迁至衢州,建立孔氏家庙,素称南宗。衢州也被孔氏称为“第二圣地”。

▲ 衢州南宗孔庙。摄影/许军
作为全国仅存的两个孔氏家庙之一,历经三迁三建,现在的衢州孔庙坐落于衢州市中心的新桥街上,与孔子文化公园(府山公园)、中国儒学馆、衢州市博物馆串连成线,画出了衢州儒学文化的核心圈。

(图:图虫@牧狼人)

(图:@衢州广电传媒)
/烂柯山/
而想要一探“棋子文化”,则就不能错过“围棋圣地”——烂柯山。围棋源于中国,而围棋之根则在烂柯山。

烂柯山在二千多年前的春秋时期称空石山,后因晋代“王质遇仙,观弈烂柯”的神话故事流传,始称烂柯山。
据北魏郦道元所著《水经注》中云:晋时有一叫王质的樵夫到石室山砍柴,见二童子下围棋,便坐于一旁观看。一局未终,童子对他说,你的斧柄烂了。王樵回到村里才知已过了数十年。
后人便把石室山称为烂柯山,并把烂柯作为围棋的别称。至今烂柯一词,在国内外棋刊上仍屡见不鲜。日本高段棋手还常将“烂柯”两字书于扇面,用以馈赠亲友。



▲ 2006年起,这里每两年就会举办一次“衢州·烂柯杯中国围棋冠军赛”,各路围棋高手云集烂柯脚下,在此一比高低,谱下一张张不断更新的“烂柯图”。图为丁观鹏烂柯仙迹图。
图/雅昌拍卖

@王康/摄
虽说是山,但其实烂柯山并不高。拾阶而上,一路树影斑驳,不一会就能到达山顶。山巅处石梁,山巅一条石梁悬空而架,仿佛一座依山凿就的大石桥,又犹如半天虹霞,蔚为奇观。爬上石梁举目四望,翠山绵延中,乌溪江如一条玉带蜿蜒着向衢江奔去,南方特有的精致美景尽在脚下。

@王康/摄
/水亭门/
站立在北门街,灵动清新的徽派建筑,青石板路的老街,驮载着旧时风物与古老传说,款款而来。老衢州人泡壶茶,边搓麻将,边聊家常,与老街一样——平和而生动,自在而有序。

▲ 与水相临的徽式建筑。图/图虫·创意
步上钟楼,衢州老城的风貌尽收眼底。向北俯视是悠悠古韵的北门古街,向西眺望则是衢州地域历史文脉的象征——水亭门城楼。

▲ 衢江对岸的水亭门夜景。图/视觉中国
作为衢州保留最完整、最能体现古城风貌的网红街区,水亭门古街区至今保存着三街七巷,庙宇、宗祠、会馆、城楼、古迹、成片的传统民居,以及新兴的创意餐厅与店铺散布其中,传统与时尚并存,是一座“没有围墙的博物馆”。

▲ 儒学文化背景的水亭门。摄影/刘皎
“先有天王塔,后有衢州城”。一走近水亭门入口处的天王塔,整个街区都能听到塔上的铜铃随风作响,牵挂着衢州人的乡愁。

▲ 水亭街天王塔,先有天王塔,后有衢州城。摄影/周尉青

▲ “不识水亭门,枉为衢州人”。图为衢州水亭门牌楼。摄影/卢文

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欧阳寂语 发表于 2021-5-31 17:54

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