竹制餐具可能会让三聚氰胺渗入食物中；气候变化或推动西周灭亡｜环球科学要闻
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竹制餐具可能会将农药、消毒剂和三聚氰胺渗入食物中
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竹子和其他生物基餐具，通常被宣传为塑料的天然安全替代品。但一项发表于《食品控制》（Food Control）的研究发现，相当一部分竹制餐具含有工业化学品三聚氰胺。
这项综合研究分析了从捷克、英国和中国市场购买的33种生物基餐具，包括碗、杯子和餐具套装。科学家们利用先进的分析技术发现，32%的受测产品中含有三聚氰胺，几乎全部存在于含竹制品中。研究团队进行了迁移测试，以模拟实际使用情况。结果令人担忧：六种竹制品被发现不符合欧盟法规，其三聚氰胺释放量超过了2.5 毫克/千克的特定迁移限值。该研究还证实，三聚氰胺会渗入常见的饮料中，包括热柠檬茶和橙汁 ，这表明消费者存在直接接触途径。
许多此类产品本质上是用三聚氰胺-甲醛树脂制成的塑料餐具，其中添加了竹子填料。研究表明，这种组合会加速聚合物的降解，并增加三聚氰胺等有害物质的迁移，尤其是在高温或酸性食物和饮料中。尽管欧盟自2021年起已因上述风险禁止在食品接触塑料材料中使用竹子作为添加剂，但该研究证实，此类产品仍可购买。研究还指出，这些产品普遍存在虚假宣传，它们通常被贴上“100%竹制”或“可生物降解”的标签，而实际上却是由塑料树脂制成。
除了三聚氰胺之外，非靶向筛查还发现了其他污染物。一些生物基餐具，特别是谷物制品，含有农药残留。竹制品中发现的主要残留物是消毒剂。该研究得出结论，生物基餐具仍然存在重大的安全隐患，并呼吁加强警惕和市场监管，以保护消费者免受有害和非法销售产品的侵害。（University of Chemistry and Technology Prague）
· 材料学 ·
研究发现距今2800年的气候事件或推动西周的灭亡
2.8ka事件期间的气候状况。图片来源：地质与地球物理研究所
西周（公元前1046年‒前771年）是中国历史上的著名王朝，其在统治275年后走向终局。中国科学院地质与地球物理研究所的研究发现，在西周灭亡的前后发生了一次气候突变事件，该事件发生在距今约2800年前，被称为2.8ka事件。它引发的季风环流与区域水文的显著变化，可能对西周灭亡及之后的人口南迁产生重要影响。相关论文发表在《通讯·地球与环境》（Communications Earth & Environment）上。
2.8ka事件主要发生在公元前820年‒前700年，历时约120年。这一时期北半球温度降低，东亚季风减弱，我国季风区呈现“北干南湿”的偶极型格局。据《竹书纪年》记载：“幽王十年，九月，桃杏实。”这是对当时桃、杏成熟时间的记载。但在通常情况下，这两种果实在农历七月份就已经成熟。考古证据表明，当时北方居民被迫调整饮食结构，改为更多依赖耐寒耐旱的植物作为基础食物。同时，环境压力或迫使北方游牧部落南下寻求资源，进而加剧与西周的军事冲突。
综合来看，北方干旱首先导致人口分布趋于分散，激化了当时游牧民族与西周的冲突，致使西周灭亡，人口向南迁移。在气候事件结束后，人口中心从我国北方转移到了南方。尽管气候因素不是唯一动因，但其对早期社会的发展或具有重要影响。（地质与地球物理研究所）
· 健康 ·
坐30分钟站15分钟可以显著减轻腰背疼痛
工作时交替变换坐姿和站姿可能有助于改善腰痛。最新发表于《应用功效学》（Applied Ergonomics）的研究发现，在工作中采用固定坐立交替比例可以显著减轻腰背疼痛，为久坐工作环境中的员工提供了一种高效的解决方案。
研究者选取的参与者均为办公室工作人员，他们在研究开始前一个月内经历过腰痛，并且已经使用过升降办公桌。研究者比较了参与者采用建议的坐30分钟站15分钟(30:15) 的比例与个人根据舒适度或偏好选择比例的自我规定方法的效果。结果发现，相较于采用自己个性化比例的参与者，采用推荐的30:15坐立比例的参与者腰痛程度减轻更多。研究者表示，无论是医生开的处方药还是患者自行服用的药物，三个月后都能有效减轻腰痛。然而，使用30:15比例的人疼痛减轻更多，并且报告了其他益处，例如压力水平降低和注意力提高。研究者推测，那些采用固定30:15比例的人更容易坚持下去，这可能是因为这种作息时间表提供了清晰的结构和规律感。相比之下，个性化方法提供了更大的灵活性，这可能导致参与度不够稳定。该结果为久坐工作环境中的员工提供了一种高效的解决方案。（GRIFFITH UNIVERSITY）
· 量子计算 ·
量子计算机所需的量子比特数量可能远低于此前预期
上个月，谷歌在一颗具有107个量子比特的超导量子芯片上运行了量子算法。而由于量子比特的不稳定性，科学家需要使用量子纠错码将多个量子比特组成一个逻辑量子比特，才能实现更加实用的量子计算。按照目前的估计，可能需要1000个物理量子比特才能组成一个逻辑量子比特，因此，如果想拥有一台1000逻辑量子比特的量子计算机，需要100万个物理量子比特。
而最近一篇发表在《自然》（Nature）上的论文表示，科学家可以通过延长单个物理量子比特的稳定时间，减少最终需要的量子比特总数。该研究团队制造了一种可以维持量子状态1毫秒的量子比特，相比之下，谷歌当前量子芯片中的量子比特只能在量子状态维持100毫秒。研究人员表示，这意味着编码单个逻辑量子比特需要的物理量子比特将减少，如果使用他们的量子比特，可能只需要10万个物理量子比特就能达成研究目标。（Science NEWS）
· 医学 ·
超声帮助清除小鼠中风后的脑部碎片
当大脑中的废弃物如血细胞等碎片积累时，可能会引发炎症，损伤神经细胞。废物清除功能障碍已被证明与中风、颅脑损伤和失智症等疾病有关。根据《自然·生物技术》（Nature Biotechnology）发表的一篇论文，低强度超声波治疗能清除诱发出血性中风小鼠脑内的神经毒性碎片。
研究团队设计了一种超声疗法来加强脑部碎片清除，并在两个出血性中风（蛛网膜下腔出血和脑实质出血）小鼠模型中进行了测试。超声治疗清除了脑中超过一半的红细胞，并将其运送到颈部深淋巴结，在此帮助清除废弃物。在两种中风模型中，超声治疗小鼠的脑部炎症和神经细胞损伤比未治疗小鼠少。在脑实质出血模型中，治疗组小鼠在存活率、症状和行为测试中均表现更好。它们生存更久、脑水肿减轻、体重恢复情况更好，在转角测试和抓握力测试中得分更高。与此前在小鼠中证明可改善脑部碎片清除的一种实验药物疗法相比，该治疗更有效和安全。该超声治疗方案符合当前的超声暴露安全指南，并计划进行临床试验。如果试验成功，作者认为，这种非侵入性的超声，或许有朝一日能够为出血性中风及其他涉及神经毒性碎片堆积的脑部疾病带来治疗效益。
撰文：王昱、冬鸢编辑：王昱、冬鸢 看看
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