北京一知名蛋糕店全部闭店！
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^曾红极一时的咖啡烘焙品牌85度C正式关闭北京最后一家门店。
据媒体报道，近日，85度C北京知春二店宣布闭店，其客服人员表示，北京仅剩的最后一家门店白广店也在10月31日闭店。据该品牌工作人员称，北京地区所有门店的闭店原因是“运营调整”，需要办理退卡的顾客可以通过到店、拨打客服热线以及公众号三种途径进行办理。
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对此，有网友发帖感叹当年的爆款面包“凯撒大帝”刚出锅就被抢没，以后都吃不到了。
除了北京之外，近期，85度C已经在杭州、上海、南京等地关闭了多家门店。85度C母公司“美食-KY”近日表示，今年中国大陆关店总数将超过40家，近五年最大规模的运营调整背后，是公司在大陆市场销售额超20%的锐减与持续亏损。
去年上半年，该公司中国大陆业务亏损约2亿元新台币(约合4630万元人民币)，若不调整运营结构，2025年亏损恐扩至逾4亿元新台币(约合9260万元人民币)。10月上旬，“美食-KY”公告称，董事会已决议调整中国大陆市场经营策略，对获利持续低于预期的特定区域与门店，将陆续结束经营。
门店数量方面，第三方平台窄门餐眼截至9月16日更新的数据显示，85度C在营门店数量为659家，其中中国台湾超200家，近年来开店数量放缓。
作为初代“网红”面包品牌之一，其产品如“凯撒大帝”法棍面包因口感均衡且价格亲民成为网红单品，曾引发排队热潮，部分门店开业时出现人潮拥挤、排队入内的场景。
近年来，本土烘焙品牌崛起，以泸溪河、墨茉点心局为代表的本土品牌凭借现烤工艺和地域特色快速扩张，而UH祐禾、石头先生的烤炉等新兴品牌则通过高端定位和单品创新抢占年轻客群。与此同时，茶饮品牌（如奈雪的茶、茶颜悦色）和咖啡品牌（如瑞幸、库迪）跨界推出烘焙产品，直接冲击85°C的“咖啡+烘焙”模式。
对于85度C面包店闭店，网友们的评价也各有不一：
来源：北京商报、新京报、澎湃新闻、界面新闻、京事宝
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^^^^^^^^^^^^^^^^^ 看看 谢谢楼主分享！ 坚持到现在也不错了
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