镜花水月 发表于 2025-8-6 09:00

真正的“煤气罐”?湖北男子钓获巨型鳜鱼,比塑料桶还大!网友:越大越难吃

信息来源于@江夏藕带哥,西南农业大学学报,淡水健康养殖新技术。
湖北男子钓获“煤气罐”鳜鱼

鳜鱼,认知度相当高的寻常淡水鱼,在民间有桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等等俗称,是我国重要的淡水经济鱼种。野生的鳜鱼的体型一般也就是2~4斤左右,但跟大部分的鱼类相同,其生长潜力受食物资源、水域生态及品种遗传共同制约,最大个体可显著超越这一范围。


咱们不去看那些钓鱼人口头的说法,就说有记录的案例。2019年2月25日,黑河市区五大连池风景区日河渔业公司在冬捕中捕到一条重达17.2斤的鳜鱼,是五大连池水域捕捞的最大的一条鳜鱼;2023年,广东钓友在东江钓到25斤的鳜鱼个体,体长接近1米!


不同的鳜鱼品种的体型也有显著差异,像是翘嘴鳜最大记录为7.5公斤;而大眼鳜最大约2.5公斤左右;斑鳜的生长潜力是最大,理论最大可达30公斤以上,不过倒是也没人钓到过这么夸张的个体,一般能有5公斤就很大了。
今天说的这个视频里的鳜鱼虽然没有明确说明尺寸,但我认为估计也是国内野生鳜鱼的第一梯队了。
2025年7月26日,IP地址为湖北的网友“@江夏藕带哥”展示了自己钓获的一条巨型鳜鱼,视频并没有配文,但是看完视频的网友都忍不住感叹这条鳜鱼的离谱体型,盛赞其是“真正的煤气罐!”甚至有网友表示这条鳜鱼“再大点可以吃人了!”


视频中可以看到一条鳜鱼被人捏着鱼嘴对着镜头展示,其旁边放着一个不小的蓝色塑料桶作为参照物,还有一个男人的腿可以对比。桶多大我是不知道,不过我知道普通成年男性的腿长一般在70~85厘米左右,可见这条鳜鱼的体长不足一米,但应该超过了70厘米!算是相当夸张的个体了,我认为其体重肯定是能有十多斤的。


然后再从这条鳜鱼的身上斑纹的特点来辨认它的具体品种。首先可以看到它有一条褐色斜带从吻部穿眼直达背鳍前方,体侧的褐色斑纹呈现带状,斑纹不密集,但是本身的组成也比较稀疏,这些特点都证明了它是一条翘嘴鳜(Siniperca chuatsi ),该品种的鳜鱼体重超过10斤是很合理的,并不是从未见过的情况。


跟网友们讨论

你知道跟“钓友展示大鱼”的视频最经常搭配的评论是什么吗?没错,那当然是催放生的言论了,不过这次的这些评论终于没有什么封建迷信,大家则基本上都是认为这条鱼是怀孕了,所以应该被放生。这样的理由倒是比较能理解,而且语气也都比较正常。


不过有网友认为这些叫放生的网友都是“赛博菩萨”,他认为此时已经是8月份了,产卵期已经结束了,这条鳜鱼如果真的是怀孕了,现在它肚子里也都是死卵了。


我没有说就支持“放生”的说法,然而这个网友的说法不是准确说法。
鳜鱼的产卵高峰期集中在6~7月份,繁殖期从4月份就开始,但具体是根据不同地区的水温及品种而异,温暖的南方地区总繁殖期是比较长的,到了8月份都还能产卵;产卵期可提前至4月;长江流域多为5月中旬至7月下旬;而黑龙江流域等北方地区则延迟至6月中旬至8月上旬。


总之繁殖水温在20~32℃之间,它们都还是能产卵的,并不是那么固定的。
另外如果这条鳜鱼肚子里的不会都是死鱼,顶多是滞留的卵,这些卵可能会在体内腐败,诱发细菌感染,并引发“产后综合征”,导致鳜鱼肝脏病变、免疫力崩溃,死亡率可高达50%以上!
另外的一批网友的评论则有点“发酸”的嫌疑,他们表示太大的鳜鱼不好吃,肉是老的。


我还真不能反驳什么,因为我压根没有吃过多大的鳜鱼,我吃过的最大的也不过2斤左右的,反正2斤体型的吃起来是非常好吃哦。


不过从严谨的生物学角度看,鳜鱼的年龄增长,其肌肉中的快肌纤维直径增大,肌束间隙增宽。同时,肌纤维数量不再增加,导致单位面积内肌肉细胞密度降低,口感确实会变得比较粗韧。
从肉质对比,越大的肉越老可能是真的。
不过口味这种东西本身就非常私人,完全是按照个人的喜好来的,而且鳜鱼本身肉就嫩,再老能老到哪里去?如果有人就喜欢有嚼头的感觉呢?


不好说,确实不好说,这种可能就是单从个人角度出发的评论,不一定是在“酸”。

oppledr 发表于 2025-8-6 09:37

吃过一条5斤多的,鱼头鱼架子熬汤,鱼肉打片一部分,涮起,再做点鱼丸,一个字“鲜”,汤粘嘴那种

cjlcjl 发表于 2025-8-6 09:51

我家以前是搞水产批发的,鳜鱼的标准是八两到一斤六两。越大的鳜鱼越难吃,鱼肉像木材一样粗的很。所以越大的越便宜,只有达标的价格一半。

镜花水月 发表于 2025-8-6 10:34

超过两斤就不好吃了

疯了吧 发表于 2025-8-6 10:42

大前年,朋友在同一地点湖中两天两条8…10斤的白鲢!肉质鲜嫩!

cjlcjl 发表于 2025-8-6 10:46

我们当地一位钓友,在水库中,用铁板三本钩无意中挂到一条白鳜,23斤。挂到背上,搏斗了1个多小时,运气真是好。[呲牙][呲牙][呲牙]

华语天空 发表于 2025-8-6 11:11

此鱼一肚子鱼卵应该放生,越大越难吃,就象鲢鱼一样大了就难以下咽。

hnn 发表于 2025-8-6 12:33

送安徽腌成臭鳜鱼老值钱了[呲牙]

lovejuan0104 发表于 2025-8-6 13:20

应该可以

kingfirefly 发表于 2025-8-6 14:43

这种大鱼最好吃了。不要听他们瞎说,不信你让大家尝尝,他们肯定不吱声了
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