虎年元宵，到召稼楼找小辰光年味
眼睛一眨，马上元宵节～过年习俗源于农耕文化
吃了元宵汤团
开工时节正式来临
抓住春节的尾巴
再过一把瘾！
怀念小辰光上海过年滋味
城隍庙预约限流
去古镇召稼楼转转咯～
油墩子下沙烧麦 分不清网红
小辰光过年
除了放鞭炮、拿压岁钱
记忆里就是各种好吃的“开大会”
现在家庭趋向小型化
美食也变得寻常
不过市区过年前后
想买点老牌汤团天天要排队
论起特色小吃
古镇应有尽有，随到随吃随买
召稼楼位于闵行沈杜公路，附近没有地铁，需要8号线或18号线换公交车，相对“原汁原味”。好在镇外停车场蛮多的，适合自驾。事先在网上搜了美食攻略以及几家吃本帮菜、点心及面条的网红店，评论不一。招牌上这也网红那也网红，网红这种听过算数，逛到谁家就是谁，好吃才是硬道理。
一进镇
油墩子和臭豆腐的香味飘过来了
油墩子
现在很多小朋友可能没尝过
我们小时候
那可是放学后的一道美食
美味排行榜上超越茶叶蛋
萝卜丝、葱花被面糊包裹
把模具放进油锅炸到金黄
趁热吃，满嘴香！
5元买一个
阿姨拿起半成品放进锅炸一会儿
一尝果然味道好极了
转了两个弯
前面有人排队买油墩子
定睛一看
这家江阿姨油墩子才是网红店
来都来了，大过年的
曾经“还是孩子”，那就再来一个？
江阿姨油墩子是现做的
所以等的时间有点长
味道当然好
样式是记忆中正版的椭圆形
说实话，两家阿姨的作品
尝起来差不了多少
网红和非网红油墩子
这里的美食铺
喜欢用不同的阿姨冠名
从糕团肉粽到八宝饭
现做忙碌着的大多数也是阿姨
召稼楼老阿姨，美食届扫地僧
美食
MEI SHI
一路走过去
臭豆腐，来一碗
草头饼和臭豆腐
看了眼绿油油的草头塌饼
糯米的东西容易饱，忍痛割爱
路过海棠糕，继续忍
到了下沙烧麦这儿，沦陷了……
水笋肉皮甜酒酿 零食唤记忆
下沙烧麦传说起源于明代
浦东本地特色小吃
用特制的皮子现包
裹进笋丁肉馅
上笼一蒸，白雾腾腾
吃的话要等，绝对值得
穿越白茫茫水蒸气，接过刚出笼的下沙烧麦。汤汁满溢，略有烫嘴，顷刻落胃。可惜现在还不到竹笋大量上市季节，对笋的鲜度存疑，不过就汤汁而言不负美名，幸福感油然而生。下沙烧麦，走过路过千万不要错过。可以买生烧麦带回家分享。
老街铺子年货丰富
整条鳗鲞高悬，咸肉乌青海蜇
糕点零食看花眼，三林酱菜解腻
过年少不了这种味道
东买西买，越拎越重
卖肉皮的阿姐
掰下一块热情邀请品尝
又脆又香，有点猪油渣感觉
称了水笋和肉皮
顺便带走桂花甜酒酿
沿古镇市河多饭店
随便走进一家本帮菜馆坐下
本地阿姨热情介绍鳝糊和羊肉
炒水芹端上来味道极新鲜
市区菜场里买的比不了
古镇边上停车场旁就有集贸市场
原料采购非常方便
还有老人在街上提篮叫卖绿叶菜
应该都是当天“活杀”的
镇外不远就是农田
左右滑动查看更多
童年回忆说来就来
老街里囥了一家“小时候召稼楼”的店
人气十足，顾客拿着竹篓选购
里面老古董一样品牌的饮料和零食
60后、70后、80后
就像看到了久违的老朋友
健力宝、华华丹、高粱饴
无花果丝、果丹皮、AD钙奶……
老早这些东西
可是吸走了我们不少压岁钱
在市区几乎绝迹
上海何以成其大 古镇找答案
网上有吐槽说
上海的一些古镇
已沦为美食一条街了
这个事情见仁见智
美食吸引人气聚集
古镇的魅力被更多发掘了解和传播
本土文化继续传承光大
这么看也是好事
召稼楼名字特别
是上海农耕文化的见证者
此地为上海最早垦荒种地的地区，明朝的工部侍郎谈伦，在召稼楼这块地方建钟楼，敲钟召唤农人耕种，“十里晓烟破，数声召稼钟”。正是一代代人的努力奋斗，才有今天的上海。筚路蓝缕的拓荒精神，至今还在浦东延续。
站在古镇市河石桥上，白墙乌瓦流水人家，以前的生活从记忆回到现实。路过一处叫做礼耕堂的清朝建筑，依然有人居住，庭院深深，门口壁上的《礼耕堂记》记录了这所浦东名宅的前世今生。
召稼楼人杰地灵
礼园内，两位改写了上海历史的先贤
被乡人们尊崇，建立了纪念馆
一位是上海城隍秦裕伯，就是老城隍庙里供奉着的，元末明初文学家，勤政爱民，百姓称颂。他被朱元璋封为城隍，从此成了老百姓心里“上海的保护神”。
另一位“江浦合流”叶宗行厉害了，明永乐年间建议对酿成大水灾的吴淞江、黄浦下游壅塞进行疏浚，将吴淞江接通黄浦。从此江浦合流，浩荡黄浦江迳达东海。黄浦江开浚，为数百年后上海成为东方大港创造条件。有黄浦江才有今天的大上海，现在的上海人应该记住叶宗行。我们熟悉的百岁人民艺术家秦怡也是浦东人，在礼园里设有艺术馆。
过年深访上海
古镇大有看头
文化美食兼顾
意外惊喜不断
金海岸工作室
作 者 | 谈 璎
摄 影 | 谈 璎
编 辑 | 梁 群
页:
[1]