青岛人的“遗憾”，分别3年的青岛春节“糖球会”何时再见？
给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。一年一度的正月春节“青岛海云庵萝卜元宵糖球会”又要到了！今年估计还是跟前两年一样，受疫情的影响，停办。小伙伴们，心里是不是很着急啊？在青岛人心里，逛完糖球会才算是过完一个完整的年。
虽然几年没有逛糖球会，心里挺遗憾，但是请相信，在我们非常努力地抗疫下，很快就会恢复的。不能逛糖球会，那我们就来重温一下往年的糖球会热闹的景象吧，为不久的将来的重新开幕，复习一下“功课”。
青岛海云庵糖球会有着悠久的历史，最早是正月十六开始“青岛海云庵糖球会”，后来与日期相近的“萝卜会”、“元宵会”合并，而成为现在的“青岛海云庵萝卜元宵糖球会”（下简称糖球会），时间为正月初八～正月十六。
“海云庵”是尼姑庵，始建于明朝年间，为道教庙宇的道姑庵，古时候，海云庵属崂山太清宫下院。历经500年的“海云庵糖球会”，是青岛历史上规模最大、品类最全、人数最多、百姓最爱的庙会。集糖球的制作与售卖、民间工艺品、各类大小商品交易、全国特色小吃、全国各地民俗演出为一体的综合性民俗文化商贸活动。
为时一周的庙会，以嘉禾路街心花园为中心辐射的周边道路。逛糖球会的人数达到620万人次,商贸营业额高达2.5亿元。如此规模宏大、人数之多、销售量之高在国内也是少见。民俗的传统节日受到百姓的喜爱和欢迎，2003年海云庵糖球会荣获“中国十大民俗节会”之一。
糖球会短短的几天，全国各地、乃至世界各国的小吃都云集在此，规模非常宏大。传统的冰糖葫芦、新颖创新的各种糖球琳琅满目。“”糖球造型大赛”中，用山楂扎成的龙、凤、花卉、长花边等等的糖球创意作，花样百出，美不胜收，受到中外游客的赞赏。
各地的小吃：内蒙古烤全羊、新疆烤羊肉串、长沙臭豆腐、武汉热干面、兰州牛肉面、重庆小面、酸辣粉、天津狗不理包子、天津大麻花、广东拉肠粉、大连铁板鱿鱼、香港撒尿牛丸、澳门鳄鱼丸……台湾玉林夜市的著名小吃也来了，“台湾夜市美食大师”之称的吴明德带来了台湾最具代表性的夜市小吃“蚵仔煎”。
外国小吃如巴西烤肉、韩国龙卷风薯塔、印度飞饼、泰国的芒果、泰国的昆虫宴、英国美食炸鱼薯角等等，还有日本、墨西哥、西班牙、阿根廷、俄罗斯等国家和地区的特色美食。一群老外在张罗着用中文售卖，也是别有一番景象。
还有布老虎、吹糖人、捏面人、踩高跷等各具特色的民间技艺和绝活也在糖球会上跟人们见面展示。各类小商品、工艺品、古董、民间收藏……整个糖球会上无奇不有、无所不卖！你能想到的这里都有。
如此规模盛大的庙会，在全国也算少见，热闹程度非同凡响。经常需要人挤着人、肩并着肩簇拥而行。今年的糖球会官方并没有提前发布招商计划和举办日程，看来今年又要空等一年了。希望明年，我们期待一年一度的“青岛海云庵萝卜元宵糖球会”能如期举行。
小伙伴们，你们想念糖球会了吗？欢迎下方留言分享糖球会上你们喜欢的小吃。
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