泾阳,你又咋啦!?
客观真实、记录身边发生的一切原标题:走,跟我回泾阳!
泾阳,真正的八百里秦川腹地,中国的正中心,大地原点的所在,那里也是我的家乡,我生活了二十多载的故地热土。
泾阳
你听过泾阳也许是因为她是《那年花开月正圆》中周莹的婆家;
也许是因为她是水上乐园乐华城的所在;
又或是听过她“关中白菜心”、明清时期“西部金融中心”的各种财富神话;
而泾阳人心中的泾阳,却是最朴素安逸的闲适生活,最美味可口的家乡饭菜。
泾阳人的童年从文庙市场开始
从我有记忆开始,文庙市场就是早些年泾阳人最爱去的衣物卖场,几乎每个泾阳人都穿过从这里买来的鞋袜衣裤,童年的记忆就是听母亲在文庙市场同老板讨价还价,撕磨着价钱给我置办行头。
因为市场的紧对面便是古建筑文庙,所以文庙二字便冠给了周围所有的建筑街群,文庙街、文庙市场,甚至连附近的小学都被称为文庙小学,“文庙”不仅是一处古迹,在泾阳人心中,它更像家的一片区域,卧室、沙发、阳台,或者其他更温暖踏实的所在。
最无忧的那几年,姑娘们在泾干湖公园滑旱冰,小伙子们在体育场打篮球,晚上再去先锋大街夜市摊咥上一顿南娃麻辣烫,小城的生活是最滋润幸福的。
走,去华仔剪头!
泾阳街头有无数发廊,前几年要说哪几家人气最旺,“华仔”必须拥有姓名。
华仔的人气来源于背后姚家巷里的姚家巷中学,县城最好的初中,也是我的母校,数百年前的陕甘味经书院。
同样承载了三代泾阳人青春的,还有建于抗日烽火中的泾干中学,在年轻人们都奔向大城市的今天,这几处紧邻校园的街边,就是泾阳充满青春气息和美好火种的所在。
泾阳人嗜吃如命
从前只觉得泾阳饭菜可口,离开县城之后才发现,泾阳人的嘴太叼,吃食从不凑合,美味第一要紧。
杜家葫芦头
这样炒法的猪大肠,泾阳县城独一份儿,其他哪都吃不到!
不同于煮葫芦头,这样炒出来的大肠0腥味儿,只有鲜辣,就着烙热的坨坨馍,我一个姑娘家就能吃三、四个,老泾阳人就好这一口。
从不吃内脏的人尝上一口杜家炒葫芦头也会立马倒戈,一定要配一碗青菜豆腐汤,解辣清油的黄金搭档,这家逢外乡人必安利的馆子,吃完反馈0差评!
涛涛小吃
要是你能起个大早,一定要去吃涛涛早点,过了9点,连豆浆渣都剩不下了。
这家开了十几年的老早点铺子,早摸透了泾阳人刁钻的胃,豆浆麻花、油茶胡辣汤、笼笼肉夹馍…十几样早饭随便你挑,每样都味正料扎实。
吃食上泾阳人最不好糊弄,他们做的实在又美味,街坊四邻三天两头就来光顾。
中心街老朱家肉夹馍
从我爷爷辈就开始吃的正宗百年老店,一直被模仿,从没人超越,周边邻县也时常有人专程驱车来咥上几个。
吃过西安无数家腊汁肉夹馍,最香的一口腊汁还是泾阳老朱家,绝不是心中偏私,单看他们做肉夹馍的过程,就百般讲究。
儿时的老朱家是碳火炉子上的拍打声。
巴掌大的面片重重摔打在铁炉上,肉码上刀面,往馍里一擦,再灌上半勺腊汁,师傅手脚利索,肉量扎实,两块五一个,好吃再来。
王谋烧烤
泾阳最早的烧烤店之一,县城里的人几乎一大半都吃过王谋烤鱼,谋伯的腌鱼手艺人尽皆知。
吃完烧烤谋伯还会送大家倍儿鲜香的鱼排汤,一送就是十年,如今新的烧烤店一茬又一茬,可王谋烧烤依旧是大家最有感情的夜宵美味。
不仅是烤鱼,烤肉、河鲜、馄饨,样样拿得出手,每次哥儿几个回泾阳,第一顿聚餐必定先把王谋烧烤安排上!
三江红干锅会
泾阳的食客难伺候,饭店酒楼一茬又一茬倒闭换新,三江红却一直屹立不倒,从前在泾阳吃火锅,三江红一定是不二选择。
干锅值得一吃,量大,味儿足,不像海底捞,也不是川渝锅,就是家乡火锅的熟悉味道。
小金花的烫面油饼、泾武饭庄峨眉川菜、红菱饺子馆、渤海飘香鱼、泾阳穰合…说起吃的,泾阳人总是没完没了,若有外乡朋友来,定要压上你大吃三天才能放走。
文物大县的称号不是盖的
作为陕西的文物大县,泾阳大大小小的文物古迹、致美风景,看不完也品不尽。
中国第一点——大地原点
中国第一渠——郑国渠遗址
中国第一班——安吴青训班
中国第一砖塔——崇文塔
样样都是泾阳人的骄傲
安吴堡
安吴堡正是《那年花开月正圆》中的安吴寡妇、慈禧太后的干女儿周莹的婆家,正是这个拥有东西南北五大院的建筑中,历史上的周莹一家揭开了陕商盐茶行当中的为人经商之道。
这个透着江南风韵的秦商建筑中四处都是精致的砖雕,内中高台石阶,曲屋连属,古朴幽静,秦商盛极一时的辉煌尽显于此。
崇文塔
中国现存最高的砖塔,距今360年,这座十三层高的塔以它的宏伟和别致的八角形态,外观上堪媲美大雁塔。
这处全国保存最完好的砖塔,其中蕴含着无穷的古人智慧。
郑国渠
秦朝最著名的水利工程之一,就是郑国渠。
被誉为“关中第一大峡谷”的泾河大峡谷、神秘狭长的黑沟、一脉而成的龙须、龙涎瀑布、神奇的孔雀湾,尽在郑国渠。
张家山风景区
张家山,泾阳人的秘密后花园,人少、景美,山水清新,不输秦岭密林。
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张家山就像避世的泾阳人一样,闲逸美好,奇石峻岭,峪河飞流,尽在隐秘之处。
茯茶小镇
来到中国茯茶之都的泾阳,怎么能不品香浓沁脾的茯茶?
茯茶绝不是旅游产品,泾阳人自己也时常在午后来茯茶镇休憩品茶,一杯浓郁的茯茶下肚,化食益气,满口留香。
泾阳不仅是我的家乡故土,更是一片无穷无尽的宝藏土壤,这片温厚又充满底蕴的土地,我虽不再长驻,她却永远温热。
看到她的美,期盼她更好,是每一个泾阳人的衷心夙愿。
来源:西安扑通
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