月光如水 发表于 2020-7-5 08:33

回家记 陌生的路与熟悉的饼


沿河路的居民:
想改名叫做沿河路,没有成功,那就做边晃边吃的沿河路吧!换个头像。


















老家有一种饼叫做脆饼,干吃酥脆,也可用开水泡上,一张饼就成了一碗粥,是压饥解饿很好的食物。以前放学回家饿了可以先泡个饼,大人们干活回家累了也可以泡个饼,探望病人时也会带脆饼。
饼的形状是方块形,小时还不觉很大。长大后,依然是脆饼,总觉得大了很多。口感也有了改善,异常的酥脆,应该是做拌面时用了更多的油,以前的生活条件可能不允许在一个饼里拌入那么多油。
不知道外地有没有,离家很多年,一次没有见过。脆饼畅销整个县城,只以季市镇的最为有名。虽然整个县也没多大,却从未去过季市。一个在东边一个在西边,中间隔着县城市中心,东西两边的人很少互相走动。
端午回家动了心,想要去季市看看。
季市应该算是老家那美食镇,除了脆饼,也有不少代表菜。县城里有名的菜馆会打着招牌叫做“老季市菜馆”,自己对这个地方一无所知。
听说那里也有古镇老街,更加坚定了要去看看的心意。无非是从西边到东边,却要下定决心,竟比离家几万公里的旅行还要难以成行。
连续下了很久的雨,决定要去的那天是个大晴天,太阳热烈地像是夏天的样子。
一路跟着导航开过去,路边景色完全陌生,无法想象自己在外说老家的时候,这也是老家的一部分。
突然发现,虽然你会对某个地方或者某个人有特别的情绪,但是并不代表你对他们有多熟悉。
季市老街完全不是我想象中的样子,当地的人跟我们说一样的方言。中间隔着说另外一种方言的区域,东西两边竟然又在方言上汇合了,很奇异的语言对称。
街道上到处立着写着正宗脆饼的招牌,走进去看看是老作坊的样子,做饼、烤饼、卖饼,分工明确,工人们看上去都很有经验。


可以随意的尝一尝,刚出烤炉的还很热乎,口感有点软。我第一次吃咸口的脆饼,在此之前一直以为所有的脆饼都是甜的,也有可能是多年没有再吃过的缘故。
路边的三轮车大爷给我们介绍了一家,我们怀疑他是一个托,还是买了很多饼。老街并看不出老,街上的人很少,天气太热,懒得再逛。
卖饼的人告诉我们这里有很多好吃的,一口气说了好几家,我想着要记下来,当时记住了,现在全都忘了,大概记得“XX旁边的XX饼”,等于没记。好在镇子不大,小城镇的更新换代没有那么快,下次去估计还是那些店。
临走的时候,好奇心驱使又去了另一个脆饼作坊,结果发现这家的口感更好,好到根本就买不到甜脆饼,我连想要尝尝都不给,只给尝咸的。后来气的抱怨,果真那个街边的老头是托。
回去的路上大家又想开了,万一人家就是爱那种口感呢?不同的老店也许本就有不同的口感,如果一直存在着,就肯定有受众,各人爱各人的,并无对错。


几天之后,收到了一条车辆行驶违章信息,被扣了分,交了罚款,想着果真还是陌生的。
图:二二
出镜:二二
END
边晃边吃
写文随意,更新不多,随缘关注!
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